Это не сливки 33%. Они не взбиваются. Вернее они взбиваются, увеличиваются в объеме, но то, что получается- это не взбитые молочные сливки. Это что-то с очень низкой жирностью, водянистое, текучее. даже белок взбивается в более крепкую пену. По вкусу больше похоже на сместь молока и растительных сливок. Эти сливки никогда не собьются в масло, что произошло бы с настоящими молочными сливками: на минутку больше взбил и масло. Здесь этого не случится. Можно хоть час взбивать на морозе- не получится продукта, который будет являться взбитыми сливками, даже если крахмал добавить для стабилизации.По ощущениям- это что-то молокосодержащее, возможно, с примесью растительного сырья. По крайней мере на растительные сливки очень похоже. Если замерзнет эта «пенка» будет похожа по вкусу на дешевое молочное мороженое по 10 коп. В невзбитом виде очень тягучи и густы. Очевидно, в них очень много всяких стабилизирующих и эмульгирующих веществ…В общем для классического крема из взбитых сливок продукт не подходит совершенно. Торт, украшенный этим «чудом» можно хранить разве что в морозилке, чтоб «не поплыл».