Ножи КерамоТитановые, использую более года. Ножами бетон не пилил, тарелки и сковородки не резал. Но они уже тупые! Точить их самостоятельно думаю не возможно. Еще один минус, они толще обычных ножей. В общем, другими ножами Самуры я не пользовался, но керамику больше не куплю ни за что. Только обычная нержавейка.