Я столько слышала восхищенных отзывов о стеклянных досках, что сама захотела ее купить. Главным мотивом к покупке стало то, что стеклянная доска не гниет, в отличие от деревянной, и не режется ножом и не попадает в еду, в отличие от пластиковой. Но оказалось, что на этом ее преимущества и заканчиваются. Доска оказалась УЖАСНО неудобной!
Минусы:
1. довольно тяжелая (по крайней мере моя, т.к. довольно большой размер, но в любом случае закаленное стекло весит прилично), поэтому все время опасения ее уронить
2. нет удобной держалки как у деревянных, непонятно за что хвататься при перемещении
3. самое главное — на ней все СКОЛЬЗИТ! очень опасно! и продукты и нож выскальзывают, перемещаются, особенно ужасно с более-менее влажными и твердыми продуктами типа лука, не успеешь оглянуться — нож уже на пальцах, а лук уехал к краю доски
4. нож мгновенно затупляется
5. очень громкий процесс — нож сильно стучит и скрипит об стекло, слышно на весь дом.
6. очень медленный процесс — быстро резать не получается из-за скольжения продуктов
7. когда покупала, думала еще раскатывать на ней тесто, т.к. довольно большая, но это тоже не очень хорошо получается — поверхность шершавая, тесто в нее вдавливается и либо прилипает, либо если не прилипает, то вся поверхность шершавая, в любом случае хорошо, тонко раскатать не получается.
Плюс только один — доска действительно очень гигиеничная, никаких остатков пищи, мясных бактерий — помыл горячей водой с мылом и можно резать любой другой продукт.
А, ну и еще — дизайн — можно подобрать любой на свой вкус, и они действительно очень яркие, красивые. Но стоит ли красивая картинка таких мучений?
В общем, такую доску я рекомендовать не могу.