Вообще-то я обычно с искренним восторгом хвалю Vитамин, но новые их замороженные «блюда» как-то не вписываются в заработанную раньше репутацию внимания к ингредиентам и рецептуре.
Прежде всего, никакое это не соте: «Сотэ» – готовое блюдо с приправами и соусом, а тут у нас просто набросано чересчур крупных кусков всего 4-х видов овощей. Баклажанов и кабачков на 2/3 само собой, как более дешевых, и 1/3 остального. А все приправы и даже соль вообще предлагается добавить самостоятельно: т. е. это в лучшем случае, и то с натяжкой (недостаточно видов овощей), овощная основа под соте.
Мало того, травки вообще-то обозначены на упаковке и в названии, и составе:
Базилик, тимьян, орегано, майоран
Но, как можете видеть по фотографиям выложенной в кастрюлю для микроволновки смеси, трав нет вообще, как данности! Пакетика с травами внутри тоже не было, как и спрессованных брикетов/«блинов» с приправами среди замороженных кусков! Последний снимок – добавленные мной в конце почти по принципу «какие-нибудь» приправы.
Дальше то, что не устроило на этот раз качество овощей: черных бочков и ботвы, слава всему, не было, но цукини оказались жесткими – либо незрелыми, либо неочищенными, один кусок красного перца после разогрева почему-то поплыл и стал по консистенции похож на помидор, а «обжаренные баклажаны» на таковые совсем не смахивали, и для нужной мягкости указанного на упаковке максимального времени приготовления им не хватило. Уж к подобному у Vитамин(а) не привыкла совсем!
На пачке не указана температура для приготовления сотэ в микроволновке (зато полно рекламных надписей!). Готовила на максимуме, и опыт с двумя разными блюдами показал, что это правильно.
На упаковке, как всегда, пометка о более полезной мгновенной заморозке.
В общем, чем хочу подытожить: максимум данное «Сотэ» Vитамин – это дополнение к основному блюду уже с гарниром. И то для тех, кто любит подобное сочетание овощей. Или совсем простенький гарнир к мясу, потому что это «сотэ» практически безвкусное. 129 р. ЭТО не стоит! Мне и заплаченных 100 было жалко.
By 
