Линейка МакМастера хороша тем, что составлена для людей с ограничениями в еде. Они делают низкобелковые и безбелковые продукты. Когда мне пришлось от многого отказаться (во время грудного вскармливания), я нашла эту фирму и решила сразу опробовать несколько продуктов, заказав их по интернету. Расскажу о впечатлениях. И начну с йогурта.

Это лёгкая баночка содержит 100 гр. мелкодисперсного порошка. Упакована герметично — фольгой и пластиковой крышкой.

Состав: мальтодекстрин, модифицированный крахмал, сухой растительный жир (кокосовое масло), сахарная пудра, соль поваренная пищевая, загуститель гуаровая камедь, лимонная кислота, ароматизатор сливки.

Предполагаемый расчёт для разведения — 20 гр. (3 чайные ложки с горкой) на 100 мл. питьевой воды. Всё размешивается и быстро взбивается миксером до исчезновения комочков. Проще простого. Получается такая белая кашица, напоминающая клейстер (фото прилагаю).

Ну и самое главное — это несъедобно. Я не знаю — до какой степени нужно оголодать, чтобы есть эту имитацию йогурта. Проще, мне кажется, вообще не есть ничего. На вкус кисловато и если постоит в холодильнике, то отдалённо будет напоминать кисломолочный продукт, но консистенция в лучшем случае напоминает кашу. Желания повторить не возникло. Ощущаешь себя или в космическом корабле или в постапокалипсисе каком-то. Синтетическая еда. Не рекомендую. Полагаю, что в крайнем случае лучше попробовать делать йогурты из растительного молока.