«Возвращаем в каменный век» — именно так выразился мой муж когда впервые увидел керамический нож, оказывается наши предки не такие уж и глупые были, как мы их себе представляем. Подарила этот нож подруге, первое впечатление естественно восторженное, но спустя совсем немного времени показались минусы. Предпочтительней брать с черной керамикой, так как c белой, сливается режущая поверхность с луком и другими светлыми овощами. Нож очень острый, но так же и очень хрупкий, уже появилось несколько сколов при падении, требует к себе бережного отношения. Использовать лучше при нарезке овощей, тортов, мясо резать да еще с костью очень опасно, керамика хрупкая. Точить проблематично.