Мне кажется я достаточно спонсировала этот молочно-консервный комбинат Краснодарского края, чтобы с чистой совестью разочароваться в его продукции.
Дело, конечно, вкуса…я ориентируюсь на детские, советских времен, воспоминания о том, какая она — правильная сгущенка. Недавно была приятно удивлена, найдя множество достойнейших вариантов на Украине. Значит не кажется, есть в природе совершенство!
А что у нас? У нас, кроме Алексеевской сгущенки, выбирать не из чего. Рогачевская хороша, однако, Россия здесь мимо, продукт белорусских братьев:).
Перепробовав все варианты «Коровки из Кореновки», пришла к выводу — дурное качество не случайность, унылая стабильность. Производитель гордится густой консистенцией своей сгущенки? Я ощущаю избыток загустителей (крахмала). А коровий душок — ароматизатор или использование отбракованного сырья по принципу «Шоб добро не пропадало»? Желтый цвет на фоне выше перечисленных недостатков вызывает у меня еще большее подозрение — красители? С какой стати и по какому праву (ГОСТу)? О вкусе в последнюю очередь — его там нет, есть сладкая, клейкая, крахмалистая субстанция, не имеющая ничего общего с настоящим сгущенным молоком