И опять подлое разводилово на продуктах!
Началось с того, что я подумала, а зачем я буду мучиться, тратить дикое количество времени на выбирание костей из рыбы, возьму филе, времени по утрам в обрез.
Бежала на бегу, схватила на пробу брикеты минтая 1522 грамма, 295 рублей кило. Думала, ну чего там рыба и рыба, попробую. Эта фраза уже несколько раз приводит меня в состояние «бомбануло».
Отзыв не планировался, потому я просто взвесила 4 куска на 500 гр и положила размораживаться в сковороду. Через пол часа меня ждали изрядно похудевшие кусочки в луже воды. Выпаривать столько воды — рыба будет жесткая. Слила в чашку, взвесила, удивилась.
На фото справа — показана остальная пачка, чтобы было видно сколько изначально было. Осталось 1022 гр.
На 500 гр минтая 179 гр воды (через пару минут слилось еще три столовых ложки- не стала засекать, с производителем и так все ясно) . Я не считаю ту, что испарилась, да и взвешивать, что осталось не корректно — в рыбе должна быть вода и глазурь прописана по стандарту 10 %. Здесь у нас почти 40 % воды. Это уже ни в какие ворота не лезет.
То есть в результате данного… ну я даже не знаю как это называть… забанят.
В результате мы имеем филе минтая по цене 491 рубль.
Не ведитесь на развод. Не возите домой воду.
На эту сумму можно взять семги.
Это второй мой опыт с ледяным песцом в пакете. Первый можно почитать тут.
А здесь есть сайтик, на котором мной приобретается обычно рыба в нормальной глазури не превышающей 10 %, и цены там радуют и наличие и обращение.