Привет всем! 

Не воспринимайте мой отзыв скептически,ибо я пока в замешательстве…

Пеку часто тортики и десерты, иногда даже на заказ и покупаю сливки Петмол 33% всегда! Но тут их не оказалось в магазине впервые, и муж купил мне 2 пачки по 500 мл. этих сливок,жирностью 35%. Стоимость за две пачки не 324 рубля. (не мало).  


Как то на днях разговорились с девчонками, они спрашивали у меня рецепт вкусного торта, и через несколько дней одна из них мне пожаловалась,что сливки пармалат ее подвели, все сделала правильно, а они не взбились.Я,конечно,как профессионал по взбиванию сливок отнеслась к этому с интересом и некоторым недоверием,я ведь не видела как она это делала.А вдруг посуда была теплая,а вдруг сливки не достаточно холодные, а может капля воды,или мусор помешали взбиться…Кто его знает…Но на заметку для себя взяла…

Сегодня,когда заказанный торт нужно сдавать уже завтра, я стала делать крем,налила хорошо охлажденные сливки в чистую,прохладную металлическую чашу профессионального миксера, поставила сухой венчик,собственно,все как обычно в тысячный раз) И не поверите! 10 минут взбивания на самой высокой мощности не дали результата,только все разбрызгалось! Они даже ничуть не загустели, жидкие-жидкие,хотя мои привычные Петмол взбивались за 2 минуты максимум! Я была в шоке…Обидно и неприятно. И деньги потраченные зря и время! 



Поехал муж в другой магазин в поисках моих любимых сливок, привез 2 пачки Петмола по 143 руб. жирностью 33%. Немного охладила, залила и вуаля! Через 2 минуты все готово,долгождынные завитушки от венчика видны! 



И как не крути, факт остается фактом… Хотя у некоторых везунчиков Пармалат взбиваются. Вот и думаешь, то ли они хранятся как то неправильно,из-за чего потом не взбиваются, то ли к ним нужен какой-то супер особенный подход!)

Конечно,больше рисковать не стану,и буду пользоваться проверенным продуктом,который ни разу не подводил! Работать с ним приятно!