После очень напряженного, тяжелого дня всегда хочется побаловать себя всякими вкусняшками, которые в основном достаются только по праздникам.
В один из таких дней я пошла в магазин и наткнулась на любимое печенье (которое в принципе и сама могу сделать, но устала же), которое сравнительно недорого стоило — 365 рублей за коробку из 6 штук. То есть 60 рублей за одну штуку.
Посмотрев, что печенье было сделано в день покупки, не задумываясь понесла его на кассу.. Вообщем-то, вот и есть ошибка номер 1.
- Вид
Как говорят особо экономные женщины? Вид на море или на помойку — не важно, мы же сюда отдыхать приехали, а не в окошко поглядывать. Вроде бы верно, однако все хочется ощутить по максимуму, испытать только самые приятные эмоции.
Так о чем я? Ах да, с макаронс такой принцип не особо работает, ибо некрасивая форма не говорит о хорошем качестве изделия. Если форма идеальная — тут вопросов нет, 99% что пирожное окажется вкусным.
А вот если макарон будто изощренный жизнью, помятый, то это говорит только о его тяжелой судьбе. То есть, при воплощении пирожного в жизнь были допущены серьезные ошибки.
У данных изделий нет глянцевой юбочки. Да даже нормальной формы у них нет! Верхушки неровные, напоминающие форму шоколада Toblerone. Юбочки кривые и непропорциональные.
- Вкус
На вкус и цвет товарищей нет, однако тут же о макаронс идет речь. Соответственно, изделие должно хоть отдаленно напоминать тот манящий французский вкус.
На самом же деле всю упаковку можно поделить на две части: что более менее, а что похуже.
Второй вариант — совсем сухое печенье, а точнее безе с ореховым вкусом и разноцветным видом.
Первый — полусухое, полутвердое печенье, у которого имеются далекие оголоски примерного вкуса макарон.
Крем — отдельная история. Вот в этих пирожных, наверное, действительно используется простой сливочный крем, а не ганаш.
Когда просто пытаешься откусить лакомства, весь крем вытекает из боков. То есть, крем даже и не задумывал впитываться в печенье.
Даже консерванты тут есть.. Хотя срок годности всего 3 дня, какие могут быть консерванты ?
Никогда не возьму ЭТО еще раз!
Я уже давно пеку макаронс, изучила много всего по их душам, перепробовала всяких разных производителей, но такого откровенно ужаса в моей жизни еще не было!
Если бы я хотела взять безе, то взяла бы не 6 штук за 365 рублей, а великое множество за 100. Слишком высокая цена для такого печенья. Можно взять гораздо вкуснее по более низкой цене.
Хоть они и твердят, что делают искусно «только по французской технологии», мне кажется, технология эта взята из каких-нибудь подпольных производств, что не заботятся о качестве своей продукции.
Так что, если решитесь попробовать макаронс, то лучше брать точно не Royal Baker, а если есть силы и время, то вообще сделать самой