Как и многие хозяйки использовала растительное масло «Олейна» для жарки мучных изделий, мяса, тушения овощей, была очень довольна — чисто, без дополнительного привкуса, только смущало одно, что расход масла всегда очень большой, не успевала менять бутылки. Однажды. проходя по рынку в морозную погоду увидела, что масло в бутылках, герметично закрытых подмерзло. Этот факт меня смутил, так как мороз был не большой и масло замерзнуть не должно, температура его замерзания ниже, чем температура замерзания воды. Причем, разливное масло, выставленное на прилавки, то есть находящееся в равных условиях не было замерзшим. Решила поискать ответ: мне разъяснили мои коллеги химики, что вероятно научились смешивать растительное масло с водой, добиваться однородности, в этом и секрет быстрого расхода масла, так что переплачиваем за водичку…