У многих хозяек на кухне есть керамические ножи. Они обладают рядом достоинств, одно из которых — острота лезвия и то, что оно долго не нуждается в заточке. Но ничего вечного нет и приходит время, когда и керамический нож тупится. Для заточки керамических ножей нужна специальная точилка и увидев такую в магазине всего за 230 рублей, я конечно же не прошла мимо, а зря!
Точилка устроена просто по принципу точилки для стальных ножей «Рыбка». У меня такая есть и я ею успешно затачиваю стальные ножи, серп, ножницы и даже тяпки. Поэтому без опасения приобрела и эту точилку.
Ни «на» ни «в» упаковке нет инструкции по применению, только мало вразумительный текст.
Не понятно о каких «сменных шлифовальных дисках и универсальных разъёмах для ножей различных форматов» идет речь.
Первому моему керамическому ножичку Pomi D’oro уже чуть более 1,5 лет и я решила опробовать точилку на нём. Бедный мой нож, под действием этой, такой безобидной на первый взгляд точилочки, стал крошиться и ломаться. Я действовала очень аккуратно, не прилагая значительных усилий, просто плавно провела лезвием ножа между лезвиями точилки. И вот результат!
Другие мои ножи я конечно портить не буду и постараюсь вернуть эту горе-точилку продавцу.
Дополнение от 06.07.14: вернуть точилку удалось, взамен взяла новый керамический нож. Вот так бы сразу, без волнений и неприятных эмоций: затупился керамический нож — купи новый!
By 
