Кафе Багульник. Кафе бурятской кухни. Санкт-Петербург, Калининский район

Не хотелось полдня в День рождения потратить на готовку, поэтому подыскивали кафе рядом с домом. Ближайшим (пр.Науки,д.17, корп.2) оказался Багульник – кафе бурятской кухни.

Я не фанат мант, пельменей, но муж любит, поэтому решили все-таки посмотреть, что за кафе.

Кафе находится на первом этаже, помещение небольшое, есть отдельный закуток, где можно собраться своей компанией и остальные посетители мешать не будут. Обставлено кафе самым простеньким, скорее дешевым образом. Чем-то напомнило обстановку в обычной столовке.

Персонал приветливый. С нами общалась одна женщина, она же официант и кассир. Если по меню возникали вопросы, а они возникали, до этого я и не знала, что такое буузы, она все объясняла и о способе готовки и о том, как правильно есть.

Все меню очень специфическое. Оно и понятно, кухня то бурятская. Рыбного ничего нет, вегетарианского тем более. Основные ингредиенты – это баранина и говядина.

Муж заказал буузы, я вареники с картофелем (других нет), сельдь под шубой, а сыну взяли пельмени с говядиной и свининой. Итак, буузы – что-то вроде мант, но с бульоном внутри. Лепят они их сами, мужу они понравились. Но его можно назвать всеядным, особенно если речь идет о мясе. Вареники – оказались не местной лепки, т.е. где-то их покупают. На вкус – «никакие», начинка пресная, не вкусно. Сельдь под шубой вроде бы испортить не возможно, но они смогли. Уж не знаю как, но из классических ингредиентов получился ужасный салат. Я люблю этот салат, но там даже ложки не осилила. Сын кушал пельмени, он очень любит пельмени, но тут он съел всего 2 штучки, не понравилось. На десерт взять было нечего, была только лепешка с мясом, но ее заказывать не стали. В итоге, все трое остались голодными.

Пока сидели, иногда заходили посетители, заказывали только буузы.

Считаю, что кафе только для любителей бурятской кухни и в частности бууз.