Купила, т.к. нужно было что-то на хлеб намазать, мы с мужем полюбили бутеры с творожным сыром, зеленью и овощами, это как-то по летнему! И подготавливает желудок к приёму основной более питательной части ужина! Вкус у сыра кисловатый, и не только из-за лука в составе, кислинка мне, например, мешает… да и зелень я бы заменила на свою — свежую с огорода.

Творог, молоко, соль, вода, луковая эссенция, сушёная зелень,  в составе не так сильно пугают, как лимонная кислота, гуаровая камедь и камедь рожкового дерева. О них подробнее ниже.

Лимонная кислота — незаменимая и наверно самая популярная добавка в продуктах питания в настоящее время. Всё-таки я не хотела бы употреблять продукты, её содержащие, т.к. концентрация в них может быть разная. Ведь лимонная кислота раздражающе действует на желудок, и противопоказана людям с гастритом и язвой желудка. Но она содержится во всех соусах, кетчупах, творожных сырах, соках.

Стабилизаторы:

Гуаровая камедь или Е412.

 Камедь может оказывать слабительное действие. Официально признано, что не может нанести гуаровая камедь вред человеку, поскольку она не абсорбируется в кишечнике. Случаев отравления добавкой Е412 не зафиксировано, поэтому есть основания полагать, что она действительно безвредна. Другой вопрос – насколько добросовестны производители. В России были замечены случаи, когда под видом добавки Е412 в состав продуктов включались содержащие токсины вещества. Источник: [ссылка]

Камедь рожкового дерева или Е410.

Камедь рожкового дерева — это стабилизатор, который не растворяется в холодной воде. Проблема данной добавки в том, что пищеварительная система человека не способна нагреть её до 85 градусов. Отсюда возникает нагрузка на внутренние органы. Камедь рожкового дерева разрешена во многих странах, однако, её полезность не доказана. Вместе с тем, факт отсутствия у человека пищеварительных ферментов, способных переварить добавку Е410 — это главная проблема, о которой стараются не говорить производители и диетологи.

Если гуаровая камедь относительно безопасна, про камедь рожкового дерева этого сказать нельзя. Составляющая очень опасна, запрещена к добавлению в детское питание, следовательно и этот сыр детям лучше не давать…

Цена: 50 руб. за 140гр., в сравнении с аналогами, недорогой.

Задуматься есть над чем: есть или не есть. Или же есть в меру. Из-за неблагоприятных составляющих снижаю оценку сыру до 2-х звёзд и не рекомендую.