Мур-мур,всем заглянувшим!
Я большой любитель макарон. Могу их есть каждый день. Очень люблю добавлять к ним различные соусы и заправки. Итальянцы называют макароны- пастой. Одним из самых известных видов пасты является паста Болоньезе. Ее мы и будем готовить в этом отзыве..
Рагу Болонье́зе (итал. Ragù alla bolognese, фр. Sauce bolognaise) — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи. Традиционно готовится жителями Болоньи со свежими Тальятелле (итал.. tagliatelle alla bolognese) и зелёной лазаньей. Менее традиционно рагу сервируется с макаронами или другими типами пасты.
Вот, что вещает нам знаменитая энциклопедия всего и вся, Википедия.
Обычно тот самый Болоньезе, я готовлю с применением готовых соусов типа Dolmio или Heinz, а тут что-то решила поэксперементировать. Купила вот такой вот чудо-пакетик.
Место покупки:ближайший супермаркет.
Стоимость: 50 рублей.
На пакете есть маркировка, сигнализирующая нам о том, что в продукте нет вредных добавок. И есть натуральные травы и специи.
Также есть указание что и в каком количестве нужно добавить к приправе, чтобы получить готовое блюдом. Нужны только макароны и фарш.
На обороте есть подробный рецепт приготовления и состав. Состав, надо признаться , вполне , пристойный. Глутаматахимикатов замеченно не было.
Я решила готовить по рецепту. Итак, вот продукты для готовки пасты Болоньез с приправой Магги на второе.
- Макароны Barilla. Я их очень люблю. В последнее время, покупаю только их.
- Фарш Restoria. Неплохой вариант в соотношении цены и качества.
- Приправа Магги на Второе. Герой отзыва.
1)Макароны мы варим. Как я это делаю, я подробно описывала ЗДЕСЬ.
2) Фарш обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.
3) Теперь в ход идет сама приправа. Вот такая прикольная красно-оранжевая смесь находится внутри пакета.
4) Высыпаем ее в фарш. Добавляем немного воды и тушим на медленном огне.
5) Вот такая вот «красота» у нас получается. Болоньезе?! Что-то как-то не очень на вид похоже.
А вот так выглядит , так называемое Болоньезе в трактовке Магги.
А как на вкус?! Вкусно да, но примерно то же самое будет, если залить фарш кетчупом. Зачем тогда изобретать велосипед?!
Ситуацию немного спасла свежая зелень. Базилика у меня дома не было и я добавила укроп.
Конечно, можно было бы исправить блюдо, добавив в него свежие помидоры или томатную пасту. Можно было бы посыпать сверху тертым сыром. В общем, до ума довести было можно, но я не стала. Скушали как было.
От себя хочу сказать, что не советую эту приправу для покупки. Хотите Болоньезе?! Купите готовый соус или сделайте его сами. В интернете есть рецепты.
Моя оценка 2 из 5.
С вами была Ксюша. Ко мне на Ты.
By 
