Тоже брали в сети магазинов «Магнит». Сначала хотела взять нож «сантоку», потом решила, что такой у меня уже есть и взяла универсальный «поварской» нож. Нож монолитный, хотя чувствуется что рукоятка полая внутри. 

Достоинства: 

— добротная упаковка;

— …думаю, что же еще? но в голову больше ничего не приходит…

Недостатки:

— не эргономичен, в моей руке сидит так, что долго работать с ним, я не могу, удовольствие от готовки с таким, не получишь;

— быстро тупится;

— еще большой недостаток для меня это то, что обух толстоват, это затрудняет нарезку «высоких» продуктов. 

Итог: лучше бы нож для нарезки хлеба из той же серии взяла. Поварской нож от Thomas — недоразумение какое-то.