Сегодня меня потянуло на тёмное. На глаза как раз попалась интересная бутылка суздальского пива «Юзберг». Бутылка и правда классная — с двух сторон на разной высоте есть специальные углубления, в которые идеально ложатся пальцы руки. Ну и этикетка симпатичная, подробно расписан состав пива, что не может не радовать.

  • Юзберг Shwarzbier
  • Плотность — 12%, крепость — 4,9%.
  • Куплено в Магните по цене 65 р. за 0,5 л.

 

Информации о пивоварне «Юзберг» маловато, на сайте нет ничего, кроме логотипа. Что странно, учитывая тот факт, что пиво продаётся не первый год и пользуется спросом. При варке этого пива использовано 2 классических немецких хмеля и 4 сорта солода (что для массового пива вполне неплохо) — ячменный светлый, мюнхенский, карамельный и жжёный. Посмотрим, что из этого солода смогли выжать суздальские пивовары.

 


Итак, цвет чёрный, пены подозрительно мало. Аромат солодовый, сладковато-кофейный, довольно слабый. Вкус огорчает ещё больше: набираешь пиво в рот и не чувствуешь ничего, делаешь глоток — и снова ничего. И только на выдохе появляется зерновая жжёность. Специально дал пиву постоять и согреться в бокале, чтоб получше раскрылся вкус. Но нет — лучше не стало. И не понятно, где эти 4 сорта солода? Такой невнятный вкус вполне можно получить при помощи только светлого и жжёного. Карамельный и мюнхенский солода вообще не раскрыты.

Мой приговор — обычный слабенький лагер, только чёрного цвета. С тем же успехом можно взять тёмного козла — обойдётся рублей на 15 — 20 дешевле.