Решила обновить кухонный инвентарь и заменить старые фанерные доски на современные: яркие, красивые и… десять раз пожалела, что купила, позарившись на их дешевизну!

Во-первых, они слишком тонкие, отчего весьма быстро деформировались, выгнулись пузырем, да так и остались. Резать стало невозможно ни с той (на бугре) ни с другой (в «лодочке») стороны; некомфортно и опасно:  того и гляди съездишь ножом по пальцам.

Во-вторых, слишком лёгкие, во время резки скользят и крутятся по столу, как детская ледянка на снежной горке, что тоже надежности в работе не прибавляет.

В-третьих, от ножа на них остаются глубокие порезы. А куда девается выкрошенный пластик, догадайтесь сами. На деревянных досках, конечно, тоже порезы остаются, но, согласитесь,  натуральная  целлюлоза в салате или супе предпочтительнее  искусственным полимерам.

Так что недолгий опыт общения с этими красивыми кусками пластика навсегда отбил у меня желание покупать такие разделочные доски. Теперь – только натуральное дерево!