Всем привет. Если вы еще не попробовали белый шоколад от Alpen Gold, то вы многое теряете. Или нет? Давайте разберёмся вместе.


Будем честными, шоколад вкусный! Им приятно побаловать себя саму и преподнести в виде маленького подарочка. 

Но, будьте осторожны!  Те, у кого проблемы  с сахаром задумайтесь, прежде чем съесть целую шоколадку (вы конечно можете попробовать съесть всего один кусочек, но я вас уверяю, кусочком всё не ограничится)

Могут быть спокойны те, кто не ест приторные сладости, ибо этот Альпен ну ооочень сладкий! Пару раз со мной было так, что от его приторности у меня першило в горле и начинался кашель.

Те, кто на диете, тоже держитесь подальше от этого шоколада. 545 ккал. на 100 гр. Либо без него, либо предлагаю вам опробовать очень жесткую, так называемую «Шоколадную диету». Суть вот в чём: За весь день вы съедаете 100-150 гр. шоколада (в идеале — горького) и больше ничего. НИ-ЧЕ-ГО. В качестве напитка к шоколаду больше подойдёт кофе. В своё время перебрала очень много разных диет и разгрузов, и шоколадная диета показалась мне наиболее лёгкой и эффективной. Но вы должны понимать, что к здоровью эта диета не имеет никакого отношения. Среди побочных эффектов — тошнота, тремор, головокружение и высыпания на лице в виде прыщей. Я не призываю вас сидеть на этой диете, нет. Однако считаю, что уж лучше худеть на хорошем (который еще стоит поискать!) шоколаде, чем на диуретиках, сажающих почки и сердце. Но для того, чтобы у вас заметно уменьшились объёмы, нужно просидеть на шоколадной диете не менее 5 дней. Выход — 2 белковых дня для закрепления результата. Такой метод хорош, если вам надо привести себя в порядок за пару недель до важного события. Готовы на такие страдания?

Итак, что же это такое — белый шоколад:

Белый шоколад — шоколад, который вырабатывают из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, благодаря чему он имеет цвет слоновой кости (часто с желтоватым оттенком) и содержит минимум антиоксидантов, таких, как теобромин и кофеин[1].

Своеобразным вкусом этот продукт обязан особому сухому молоку, имеющему карамельный привкус, а в качестве ароматизатора чаще всего используется ванилин.

В США и Евросоюзе к составу продукта предъявляются жёсткие требования. В частности, установлено, что содержание масла какао не может составлять менее 20 %[2]. В отличие от классического шоколада, шоколад белый не содержит какао-порошка[3].

Первый белый шоколад выпустил в 1930-е годы швейцарский концерн Nestlé, пытавшийся таким образом утилизировать излишки масла какао[4]. Взрывной рост популярности белого шоколада (включая пористые сорта) произошёл лишь полвека спустя, в 1980-е годы[1].

В домашних условиях из белого шоколада и стружки кокоса можно изготовить аналог конфет «Рафаэлло»[5]. В современном кондитерском производстве используются разнообразные продукты, по виду напоминающие белый шоколад, но в действительности состоящие из гидрогенизированных жиров без добавлениякакао-продуктов[6].

Смотрим на состав и видим: 


…что действительно, какао-порошка в составе нет. И это называется шоколадом? За какие такие заслуги? А что это такое Е476? Как простой потребитель знаю лишь то, что чаще всего его вырабатывают из ГМО-растений, и что в больших количествах эта добавка может вызвать аллергию и нарушение работы организма. 

В плитке весом всего 90 грамм очень много жира. Это и масло какао, и жир молочный, и кокосовая стружка, в которой тоже есть жир, и конечно же миндаль. Всё это ведёт к образованию холестерина. Это важно помнить тем, у кого есть предрасположенность к образованию плохого холестерина.

Лучше попейте отдельно натурального молока и погрызите орешки.

На самом деле, до написания отзыва про эту шоколадку, я была о ней хорошего мнения, но разобравшись, поняла, что ничего хорошего-то она из себя не представляет!

Милые мои, порекомендуйте мне наиболее безвредный шоколад!