На меня в очередной раз напал приступ «экономизма». В этот раз я решила купить подешевле дрожжи — продукт, которым пользуюсь почти каждый день. «Говорила мне мама», и не только она — не экспериментируй! Но ведь пока сам не попробуешь…

Самое привлекательное в этих дрожжах — цена. Она в 2 раза ниже, чем у Сафа. Пакетик 11 гр стоит 4 рубля с копейками.

На этом, собственно, привлекательные стороны заканчиваются.

Пеку я давно и много, рецепты выверенные, так что когда у меня вместо целой формы хлеба вышла только половина, причем это был «кирпич» не только по форме, но и по плотности, я, вобщем-то, сразу вспомнила отзывы о дешёвых дрожжах. Ну продолжила пользоваться — 5 пачек взяла, из жлобства.
Вобщем, если класть дозу обычную, теста выходит в 2 раза меньше. По весу, конечно, то же самое, а вот плотность…
Если дозу дрожжей увеличивать, то как раз в два раза больше их класть и нужно.
То есть по цене выходит не дешевле Сафа.

Так что работают они, конечно, дырточки в тесте есть, немножко поднимается, но экономии никакой совершенно.