Ром это крепкий алкогольный напиток. Как говорят специалисты и знатоки ром возник как побочный продукт при производстве сахара и соответственно изготавливается из патоки и/или тростникового сиропа.

Довелось попробовать Болгарский JM FINE ROME (темный и светлый).  Производит данный РОМ  Фирма Рио Спиритс ООД которая специализируется на производстве большого ассортимента спиртных напитков. Примечательно, что основным потребителем спиртных напитков этого производителя являются ол-инклюзив отели, бары и международные туристические курорты. То есть производитель работает в основном на отдыхающих. Хорошо это или плохо я не знаю. Продукты у них есть не плохие.

Как писал выше настоящий ром изготавливают из тростникового сиропа и/или патоки , данный же напиток изготовлен из зернового дистиллята. Правильно ли такой напиток называть ромом, это вопрос производителю. Мое мнение, что это не совсем правильно.  Тем не менее такой напиток предлагают и он в Болгарских отелях пользуется определенной популярностью.

JM FINE ROME употреблял двух видов, светлый и, на фото, темный. Отличаются они между собой не только вкусом, но и цветом напитка и цветом этикетки. У светлого этикетка белая и сам напиток прозрачный. Этикетки очень просты, но для рома большего и не надо.

Вкус отличается незначительно.  В темном присутствует карамельный, но оба напитки хороши.

Темный ром:

Цвет на фото:


Аромат: приятный, неярко выраженный водочный с карамелью, сладковатый (патока).

Вкус: очень мягкий. Присутствует карамельная сладость, патока, что-то еще, непонятное. Со льдом заходит на ура.

Светлый ром

Аромат: приятный, спиртосодержащий, сладковатый (патока). Менее выраженный чем темный.

Вкус: очень мягкий. Присутствует карамельная сладость, патока. Со льдом также заходит на ура.

Послевкусие у одного и второго приятные, сладковатые.

Темный ром подходит для употребления в чистом виде, так как есть карамельный привкус, а светлый, так как имеет более нейтральный и невыраженный вкус подходит для приготовления коктейлей.

С учетом указанного на бутылке состава и вкуса каждого из ромов кажется, что производитель лукавит и скорее всего продукты содержат ароматизатор и в случае с темным ромом краситель.


Тем не менее оба продукта хороши и если не обращать внимание на состав можно употреблять, так как продукт довольно питкий. 

Я бы взял в домашнюю коллекцию оба несмотря на «мутный» состав.