Хочу ещё подпортить рейтинг данному продукту, потому что он этого «заслуживает». Присоединяюсь к многочисленным отрицательным отзывам. Мне тоже этот шоколад не понравился. Да, в составе присутствует масло какао (на 3-м месте) и какао тёртое, но наличие большого количества сухого молока (на 2-м месте после сахара), эмульгаторов и ароматизатора всё портит. Вкус из-за него — отвратительный! Я даже не знаю как его описать. Нет слов. Хотя против самого продукта сухое молоко я ничего не имею. Я родилась и выросла в Сибири на молочке из сухого молока — там другого нет. Просто его наличие в шоколаде привело к ухудшению вкусовых свойств. А может дело в эмульгаторах или ароматизаторе? Не знаю. Но факт остается фактом, шоколад других марок, например «Победа», такого вкуса не имеют почему-то. Наверное, все дело в соотношении всех ингредиентов и в их количестве.

При изготовлении молочного шоколада чаще всего используется сухое молоко, так как оно дольше хранится. Шоколад, содержащий натуральное молоко, будет мягче во вкусу, но такого продукта на рынке очень мало.

Недавно мне купили в подарок этот шоколад, да еще и большой — 200 грамм. Сама я «Аленку» никогда не покупала, предпочитаю шоколад других марок и производителей.

Салистый привкус шоколада может быть признаком замены какао-масла другими растительными жирами. Качественный шоколад тает в руках, так как температура плавления масла какао – 32-34 градуса, а жиров, которыми его обычно заменяют, – около 42 градусов. Согласно нормативам, содержание молока в молочном шоколаде – не менее 12%, содержание молочного жира – не менее 2,5%.

Я даже не посчитала нужным тратить время на фотографирование — оно того не стоит.

Вообщем, я поделилась своим мнением. Выбор за вами. Как говорится, о вкусах не спорят.

Из-за них бранятся, скандалят и ругаются )))

Шоколад с абсентом

«Ликёры и водка»

Корейский шоколад

«Люкс«

Заливной Наполеон

Печеночный торт