Сейчас начинается дачный период и я пребывала почти месяц в доме на земле. На выходные ждала мужа к приезду и решила испечь что-нибудь вкусное, поэтому взялась перебирать контейнер с различными приправами и наткнулась на пакет с названием «Творопыш». Стало интересно, что это за зверь такой и почему я его не готовила.
Описание
Объект: Смесь для творожного пирога и запеканки DR.OETKER Творопыш
Объём: 60 грамм
Цена: я даже не помню, когда его покупала, не то что цену. Сейчас стоимость составляет 355 тенге. Вот ссылка на товар в астыкжане
Форма выпуска: порошок беловатого цвета в бумажной упаковке
Консистенция: порошок
Запах: практически отутствует, но отдает ванилью
Место покупки: предполагаю, что в Астыкжане 2, в Астане (там он точно был)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/Pj61duDkkfbax5j5rlW5A.jpg)
Упаковка бумажная. Внутри не имеет даже прослойки целлофана, то есть нет никакой защиты от внешнего воздействия.
На обратной стороне расположен рецепт, информация о производителе, вес, состав.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/mpwl9OBrp8Ai72LTHoHiQ.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/8DlP3ou4loxunMcYVy3Gkg.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/ew48tpB5Udv2mnRO23FXOw.jpg)
Срок годности расположен на боковом шве пакета. В моём случае до июля этого года. То есть время, чтобы его приготовить и захомячить как бы было.
Я уже представляла какой он вкусный, пышный и красивый и из ингредиентов, которые я люблю, а потом я увидела состав. Немного опешила, так как была в шоке от того, что я заплатила за 60 грамм крахмала.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/ApBARmBB7k8cSrvc5VeARw.jpg)
Если учитывать, что 200 грамм крахмала стоят 255 тенге, то я никак не понимаю восторженных отзывов своих знакомых про эту смесь. Я за 255 тенге могу сделать 3 пачки такого творопыша. В общем у меня нет цензуры на этот счет. Минус одна звезда.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/mLZYzPZV5B0DN9eVFZCpA.jpg)
По цвету смесь обыкновенного крахмала, но почему-то отдает немного розовым, а также и консистенция крахмала и на ощупь, как крахмал. Интересно, почему же?
Приготовление
Ладно. Фиг с ним, с составом. Может крахмал волшебный? Давайте приготовим, а я пошагово всё разъясню. И в конце проведу работу над ошибками.
Ингредиенты:
— 5 яиц;
— 150 грамм сахарной пудры;
— 750 грамм творога;
— 1 пакетик ванилина;
— 1 пакетик Творопыша;
— 250 мл молока;
— 3 столовые ложки вымытого, обсыпанного мукой изюма.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/1O09cCkBwpBi5WVXsT1cPA.jpg)
Я понимала, что из этих ингредиентов можно приготовить, что очень вкусное, но любопытство брало верх, поэтому руки послушно делали всё, как в инструкции.
Шаг первый.
Отделить белки от желтков. В разные посудины, чтобы взбитые белки соединить с желтками. Основное месиво будет с желтками, поэтому обе чашки должны быть глубокими.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/3b9uX9q8raf9gpSYvJ9Q.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/9aN8HfnffSoUTyCDvtWwcg.jpg)
Шаг второй.
Добавить 1 ст. ложку сахара (я заменила сахар. пудру на обычный сахар) в белки и взбить миксером, до образования густой пены.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/hEkWroDKOzqdygaulvfJng.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/j8XXNtIdUrqEWTEqluqA.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/fLQAkVfcMANnMvIYVZUAmw.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/zdOTDthepoCPioF1FS0uw.jpg)
Шаг третий.
К желткам добавить творог, сахарную пудру, ванилин, смесь творопыша, молоко и взбивать, как написано на упаковке, то есть миксером, начиная с минимальных оборотов.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/0dez6XG0CVxKruznjcXog.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/kdT7oyNBjP2qOHCkWNtrw.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/aRIVf1Sk2njrbCohE5bjQ.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/irGrjukp0IIMHvWZKhWiqg.jpg)
У меня чашка оказалось маленькой, поэтому белки перевалила в тарелку и использовала ту чашку:
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/iyIUQX0Xn0mwpafLwIAHYA.jpg)
А затем продолжила взбивать.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/987TaoHhGEscl8Rj7zPvg.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/wOvq3BciS6klPUWqVfBIQ.jpg)
Шаг четвёртый.
Добавляем изюм. Я его не обваливала в муке, а так засыпала. И перемешиваем.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/HS69kIBcC5oRtBVKLdwQ.jpg)
Шаг пятый.
Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешивает сверху вниз, так чтобы белки не осели, а все стало пышной формы.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/ADUoQRXpil8YE3c9L72Z8Q.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/M1uq394P17yPOqVuPa0mg.jpg)
Шаг шестой.
Выкладываем в форму. У меня она не большая. Точных размеров назвать не могу.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/tjeXn451u5oyWzVfcjoKA.jpg)
Разравниваем массу равномерно по противню.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/LNydUYYnlgI7tjCMDaQ3A.jpg)
Шаг седьмой.
Ставим в духовку на 175 градусов, на 60 минут. У меня духовка тут электрическая. Работают спирали и сверху и снизу, поэтому пропекался хорошо. Дома газовая духовка, но дома я не пробовала такое печь, точнее уже без этой фигни творопыша. Ставила на 30-40 минут в разогретую.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/cjckQfgN8lhfg2YU4QkRg.jpg)
Шаг восемь.
Поставила это в духовку и ушлепала на улицу. Он у меня немного подгорел. Самое главное, что в процессе запекания в духовку не заглядывала. В самом начале, через стекло было видно, что творопыш взялся большой шапкой и я предвкушая, что будет вкуснятина ушла на улицу.
Вот что я получила:
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/lVopAkIdkhKPa1chfer8fQ.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/kNGpBT1aefJmWQduU1hg.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/M7bmZ9dsiYj4HqQHhHW67Q.jpg)
Он осел! Осел так, что смотреть противно. Хотя на упаковке он так и изображен. Поэтому предполагаю, что приготлвлен правильно
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/gNt4me42zuJhfcfhNGIvrQ.jpg)
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/265462/q05J6B2JN97k5v2nvwwHw.jpg)
На вкус фигня. Похож на неудавшейся бисквит, к которому в духовку раз 20 заглянули в процессе запекания и всё равно не допекли Вот это тоже самое. Съела я этот кусочек и расстроилась. Жалко потраченного времени и продуктов.
Итоги
Плюсы:
— рецепт;
Минусы:
— упаковка;
— состав;
— фигня в конце.
Поэтому я подумала и решила, что уберу из состава молоко и сделаю обычный бисквит. Точнее творог с изюмом залью бисквитом и аккуратно перемешаю. Получилось очень здорово, так как бисквит поднялся, а творог был мелкими кусочками. Напоминало сырники, которые я обожаю. Что-то типа шарлотки, только с творогом, где тесто рассыпается и если добавить на него сверху сметану, то со сторону уже можно захлебнуться слюнями.
Мне кажется, что в рецепте, на упаковке, не хватает муки, потому что смесь немного жидковата в конце.
Вывод
Я настоятельно НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Сделайте лучше по усовершенствованному рецепту. Нет смысла переплачивать деньги за обычный крахмал.
Всем спасибо за внимание!
Если мой отзыв оказался интересным, то ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и читайте мои новый отзывы. Обещаю, будет интересно.
Мои другие отзывы на продукты питания с рецептами смотреть ЗДЕСЬ