Как то раз это лакомство купил себе мой старший брат, любит он всякое молочное брать, пробовать я не стала. Меня привлекла упаковка и ее аппетитное на вид содержимое, сверху сливки, а снизу шоколадный пудинг. Хотя и сама большой любитель молочных продуктов, решила купить себе.
Сначала я скушала, а потом начала вспоминать как мы с другом ходили по магазину возле молочки в поисках чем бы перекусить и тогда я вспомнила, что это и была моя самая первая встреча с этим десертом, но друг тогда меня отговорил, сказав: «Сначала состав почитай, а потом бери». И так я уже не в первой составляю подробный список составов продуктов и подробно описываю чем вредны и чем полезны их составляющее, это мы делали в институте на предмете материаловедения.
И так о составе:

Молочная сыворотка: о ней нельзя ничего плохого сказать отдельно(она наоборот полезна), но в составе этого продукта наверняка все ее полезности остаются незамеченными и бесполезными.

Сливки, сахар, пшеничный крахмал, обезжиренный какао-порошок, сироп глюкозы, пищевой желатин — на первый взгляд безобидный состав обычного йогурта, но не обойтись без стабилизаторов:

Е1422-гидроксипропилкрахмал. В пищевой промышленности применяется в качестве загустителя, наполнителя,сохраняет заданную консистенцию. В то же время для добавки Е1422 не установлено предельных норм потребления и она разрешена для использования в пищевой промышленности большинства стран, как добавка, безопасная для здоровья человека. Но добавка тестируется несколько недель, а ощутимый вред может появиться только через десятилетия!

Е407 -каррагинан и его соли. Добавки с индексом (E-400 — E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Каррагинан производится из морских водорослей(полисахаридов, полученных путём щелочного выделения из них), и в последнее время, стала появляться информация о том что каррагинан связан с раком, из-за примеси оксида этилена. Примесь может привести к образованию хлоргидринов этилена, высоко канцерогенного соединения, связанного с возникновением язвы и рака .

Е412-гуаровая камедь. Очень интересная добавка.. В организме человека гуаран практически не всасывается кишечником, поэтому считается, что он полезен для здоровья. Эта добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме. Также гуаровая камедь помагает выводить из кишечника токсины и вредные бактерии, увеличивает усваиваемость кальция организмом. Используется в диетическом питании, помагая обеспечивать чувство сытости в организме. Добавка E412 добавляется в диабетические препараты для замедления усваивоемости сахара в кишечнике.

А теперь внимание!

Другие сферы применения гуаровой камеди:

Текстильная промышленность;
Бумажная промышленность;
Производство взрывчатых веществ;
Косметическая промышленность;
Нефтяная и газовая промышленность;
Угольная промышленность.

Широко применяется эта добавка, но я не согласна на то, чтобы употреблять ее в пищу.

Мы подошли к эмульгаторам:

Е472b-‘фиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот.
Е472с-Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира. Как по мне неизвестность побочных эффектов пугает, не хочется быть подопытным кроликом.

E481-лактилаты натрия. Допустимая норма суточного потребления Е481 не ограничена, так как вещество идентично веществам, возникающим в процессе метаболизма в организме человека. При производстве хлебобулочных изделий Е481 применяется с регламентированными ограничениями. Лактилаты натрия устойчив к гидролизу, что не приводит к его частичному расщеплению непосредственно в пищевых продуктах. Добавка считается безвредной и не оказывающей негативного влияния на организм. В виду использования добавки Е-481 в определённых видах продуктов следует ограничить её потребление детям и людям страдающими заболеваниями желудка и печени. Е481 не является токсическим веществом и не вызывает аллергических реакций. В производстве диетического и детского питания добавка используется только при соблюдении специальных технологических условий и при наличии разрешительной документации.

Красители:

Е160а-бета-каротин.
Добавки с индексом (E-100 — E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Бета-каротин является не только красителем, но и провитамином А, антиоксидантом, эффективным профилактическим средством против онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, защищает от воздействия радиации. Если собираемся на экскурсию в Припять или решим стать рейнджером постапокалиптического мира хватаем этот десерт, дабы уцелеть от радиации

В ходе исследований было доказано, что ежедневный прием бета-каротина в дозе около 30 мг увеличивает вероятность заболевания раком легких и раком простаты курильщиков и людей, работающих на асбестовом производстве.

Е171-диоксид титана. Контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. По непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-171.

Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемост­и (в основном, в кремах для загара).
Основное место применения диоксида титана — крем для загара. Он считается одим из лучших компонентов для отсечения УФ-лучей, вызывающих меланому (рак кожи).

В пищевой промышленности диоксид титана (Е-171) применяется в основном как вещество-отбеливатель (например, белые части крабовых палочек могут отбеливаются с помощью диоксида титана). Краситель Е-171 часто применяется при производстве сухого молока, быстрых завтраков.

Кроме этого диоксид титана применяется в производстве лакокрасочной продукции, бумаги, пластмасс и других отраслях промышленности.

Ах да, именно после него я узнала о вреде пальмового масла.

Продукт содержит кокосовый и пальмовый жиры.

Жирные кислоты в пальмовом масле повышают отрицательный уровень холестерина в организме человека, нарушают работу ферментов, развивают самое распространённое заболевание артерий – атеросклероз. Так же повышенное содержание этих веществ в организме человека может развить заболевания сердца.

Не знаю как вы, я пожалуй больше не буду судить о конфетке по обертке да и пробовать эту «конефетку» тоже.