Я, вообще, очень люблю пряники и настоящий их вкус знаю ещё с 80-х годов. Но здесь дело даже не в этом! Я прекрасно понимаю, что заводское производство отличается от домашнего по составу, так как надо увеличивать сроки хранения и по всяким другим причинам, но всё-таки совесть-то должна быть у производителей! Нельзя делать из пряников химическую отраву! Их же, в конце концов, дети любят!

Итак, почитаем состав этого «чуда» кулинарного производства:

Мука пшеничная хлебопекарная; сахар, поре фруктовое из яблок, мёд натуральный, вода, соль

пока всё идёт нормально,

меланж яичный – 6,5%

то же нормально, эта просто пастеризованная смесь яичного белка и желтка; а вот дальше начинается…

пальмовое масло, пальмовое масло частично гидрогенезированное, пальмовое масло фракционное

про эти ингредиенты говорят много и часто; уже давно доказан большой вред, который приносит пальмовое масло организму, причём больше всего от этого страдают дети. Список заболеваний, которые вызывает это масло огромен! А переработанные фракции этого продукта это вообще отрава! Читаем дальше:

эмульгатор Е471 (моно- и диглицениды жирных кислот), эмульгатор лецитин соевый Е322

Оба этих вещества являются натуральными продуктами и потому широко применяются в пищевой промышленности;

консервант – сорбат калия, консервант – диоксид серы

Первый из этих консервантов считается безопасным, а вот второй (он же серный ангидрид, он же сернистый газ) представляет собой бесцветный газ с резким неприятным запахом и является весьма токсичным веществом. Совершенно не понятно, зачем в составе присутствуют два консерванта, да ещё один из которых с такой характеристикой! Читаем дальше:

краситель бета-каротин Е160а

Это вещество натуральное, при попадании в организм превращается в витамин А; поэтому возникает вопрос – для чего тогда следующие компоненты:

витамины А и D3

Далее в составе химия, без которой ну ни как не смог обойтись производитель:

ароматизатор «Масло», ароматизатор «Мёд»

Обратите внимание, что происхождение этих ароматизаторов не указано, а значит, вряд ли они натуральные! Ну и на последок:

разрыхлители Е503, гидрокарбонат натрия.

Теперь про всё остальное. Внешний вид продукта хороший. Вкус — на «троечку с минусом», но если настоящих пряников не пробовал, то возможно вполне сойдёт. Привкус ароматизаторов чувствуется, а вот выраженного вкуса начинки нет абсолютно. Начинки могло бы быть и побольше. Но вот вопрос: слово «пряник» происходит от слова «пряность». В пряничное тесто обязательно добавляют пряности, травы. А где же они здесь??? Так что этот продукт не имеет права называться пряником, даже если бы в нём не было никакой химии!..

Из всего выше сказанного вывод напрашивается такой: травить себя или не травить продуктами, насквозь пропитанными химией, это дело лично каждого; но вот я такой пряник больше никогда не куплю.