Чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит вашему здоровью!
Решили с мужем поэкспериментировать с пивом, и эксперимент наш провалился. Обе марки пива, которые мы купили, оказались нам не по вкусу. Одним из образцов стало пиво Волковской Пивоварни «Бланш Де Мазай».
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/549247/LMKVC53EPvRdLtTwDuHRow.jpg)
Выбор пал на это пиво, потому что оно пшеничное нефильтрованное, как мы любим, и оформление этикетки выделяет его из «толпы». Кроме того, пиво этой пивоварни нравится нашему другу.
Белое пшеничное пиво сваренное с использованием американского хмеля Mosaic, создающим интересный насыщенный вкус и яркий аромат, в котором легко определить тона тропических фруктов и луговых цветов.
Пиво в средней ценовой категории, мы взяли по акции в Spar за 69 рублей, цена без акции — около 80 рублей за бутылку объёмом 0,5 л.
Этикетка наклеена вверх ногами: это такая фишка или ошибка?! На сайте наклеена нормально. Хотя вверх ногами мне нравится больше
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/549247/KaEX7ugrt9M39bAKVqhMww.jpg)
Кстати, никогда не замечала на этикетках такие характеристики, как IBU (единицы горечи) и ЕВС (показатель цвета). Было интересно погуглить статьи на эту тему.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/549247/fLZWnn2jzERJ6Xk5PUa29w.jpg)
Согласно данным на бутылке, цвет пива находится на шкале ЕВС между жёлтым и золотым.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/549247/APvexgkhdjUCyHRLktzFg.jpg)
В принципе, это соответствует действительности.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/549247/jNW233ZApVPbB7weziPzw.jpg)
Что касается вкуса пива, то это ну совсем не моё. Ориентир бутылочного пшеничного нефильтрованного для меня — Hoegaarden или OeTTinger Weiss. От Бланш де Мазая ждала чего-то похожего.
На самом же деле пиво имеет и ощутимую горчинку, и ярко выраженную кислинку. Хотя аромат при этом впечатляет — очень насыщенный и яркий.
IBU, напомню, равно 45. Хотя на официальном сайте, кстати, информация иная — 35.
IBU — Сокращение для международной единицы горечи (international bittering unit). Это величина горечи пива, происходящая от хмелей, выраженная по шкале от 1 до 100 (вариант от 1 до 120). 1 означает наименьшую горечь, 100(120) наивысшую. На горечь пива влияют альфа-кислоты, содержащиеся в цветках и шишках хмеля, извлекаемые во время шага кипячения в процессе варки пива. По большей части, чем дольше время кипячения, тем больше IBU пива. Другие параметры также играют роль, включая количество хмеля и его разновидность. IBU легкого американского лагера (lite) может составлять примерно 10 единиц, в то время как у настоящего чешского Pilsner’a IBU может доходить до 40. Английский эль майлд имеет показатель IBU 20, эль India Pale Ale — 40 или выше, ирландский стаут — от 55 до 60.
Ещё пиво довольно крепкое. Не самый девичий вариант.
Алкоголь: 5,9%
Плотность пива: 14
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/549247/r2kcdj7DWL5tHxuKbbgpw.jpg)
К сожалению, пиво было слито в унитаз и мною, и мужем. Больше половины бутылки выпить не смогли. Такое ещё раз не купим точно. Если вы не любите пиво с горчинкой/кислинкой — то и вам оно тоже не понравится.
Хотя, безусловно, вкусы у всех разные. Наверняка, у этого пива есть свои поклонники.
Я не рекомендую пиво Бланш де Мазай от Волковской пивоварни!