После положительного опыта с турецкой кухней от Ярмарки, я решила попробовать другую кухню. На дегустацию попал суп из киноа с красным рисом и чечевицей (см. фото 1). Позиционировался он красиво, как традиционное блюдо перуанской кухни с уникальным «божественным зерном» древних инков — киноа.

  Состав супа, указанный на контрэтикетке (см. фото 2), баловал наличием отменных ингредиентов. Тут и киноа, и ценный красный рис, и нежная желтая чечевица, и овощи (кукуруза, паприка) и специи. По описанию суп должен получиться сытным, достаточно густым и очень ароматным. Осмотрев содержимое пакета (см. фото 3) визуально, я немного засомневалась в продукте (как-то ингредиенты бледновато выглядели), но все же приступила к готовке.

  Способ приготовления по-прежнему прост — бросить содержимое пакета в кипящую воду и проварить на медленном огне 30 минут. Второе подозрение возникло именно на этом этапе, т. к. кипящий потихоньку в кастрюле суп издавал слишком слабый аромат, в отличие от турецкого супа с булгуром. Тем не менее, выждав положенное время, я наконец смогла попробовать этот суп.

  К моему удивлению суп получился весьма жидкий — просто крупа с овощами и прозрачная чуть коричневатая вода (см. фото 4). Это было странно, т. к. чечевица должна была развариться и дать определенную густоту. На вкус суп тоже разочаровал — он никакой. Где обещанный ореховый привкус киноа? Где грибной аромат чечевицы? Где хотя бы аромат чеснока, лука, кориандра? Ничего этого нет, а есть просто нечто. Такое ощущение, что это не суп, а вода в которой варили какую-то крупу. На вкус еле-еле можно было определить лишь кукурузу. Все остальное безликая и безвкусная масса, а в конце еще и мелкий камешек попался… 

  В итоге большая часть супа просто вылита. Я бы могла допустить такую ситуацию, если бы срок годности продукта истек, но это не так. Суп был изготовлен недавно. Почему так вышло не понятно — то ли что-то не положили, то ли ингредиенты были не качественные, но конкретно этот суп меня сильно разочаровал. Понадеюсь, что другие виды продукции у Ярмарки будут лучше.