Впервые с дрожжами Саф-момент я познакомилась очень давно, наверное как только они появились и очень порадовало их качество, тесто и блины на опаре всегда поднимались и нареканий не просто не было, для меня они стали единственными покупаемыми…ни одни другие не брала. Долгое время их качество было хорошим и если что-то не получалось, то было — ну крайне редко, причем в большей степени я винила себя, что просто что-то напутала с рецептом или купила старые. Так как я готовить очень люблю, в том числе и выпечку (не только люблю но и часто готовлю), то после 5-10-20 промахов с тестом я поняла, что дело вовсе не во мне! Ну а тогда в чем? Я не могла поверить, что дело в моих так любимых дрожжах. Как я это поняла? Я сделала 2 теста. Купила в магазине обычные дрожжи сухие, не скажу точно какие, да и думаю реклама тут не нужна, просто первые мне подвернувшиеся за 3 рубля. И решила сготовить 2 типа теста. Мои дешевенькие дрожжи начали работать уже через 10 минут после замеса, а Саф-момент не начали работать и через час. В итоге через 3 часа у меня в одной кастрюле — готовое тесто, увеличившееся в раза 3, а в другой…ну максимум увеличившееся в пол раза и то я наверное льщу! Вы сами понимаете какие пирожки получились вкусными, а какие — никакими! Покупала я дрожжи в красной упаковочке, может быть это имеет значение, читала в некоторых отзывах, что имеет. Но мне все равно почему НЕТ, что существуют другие варианты дрожжей саф-момент… Не нужно выпускать [ой] ни в какой упаковке!!!!