Купил данный клинок из керамики для нарезки салатов. Сразу оговорюсь, почему для салатов. От стальных ножей салат имеет свойство окисляться и поэтому надо рвать его руками. Но иногда надо нарезать салат тонкой-тонкой соломкой, именно для таких целей керамический нож очень хорошо подходит. Ну так вот. Неделя-другая нормально всё было а потом я заметил маленький-маленький такой скол, даже не скол а малюсенькую зазубрину на режущей кромке. К ножам я отношусь очень аккуратно и ревностно, каждый раз осматриваю, подтачиваю. Я особо внимания этому не придал, думал сам стукнул его. Выправил режущую кромку и дальше начал использовать. Ещё через некоторое время таких зазубрин я заметил уже несколько. Тут ж пришлось сесть и задуматься откуда они могут взяться? Результат оказался плачевен. За те деньги которые за него просят продают китайца под личиной японца. Но это ещё полбеды. Самое коварное во всём этом то, что он просто напросто потихоньку крошится. Представьте себе кусочки этой керамики у себя в тарелке! Это ещё хорошо если они выйдут из организма, простите, естественным путём, а если нет или ещё чего хуже приведут к повреждениям внутренних органов? Так что будьте внимательны и помните в наше время дорого тоже не значит качественно!