Покупал устрицы специально для чёрной икры у нас в Минске, в нет магазине johndory, свежие, сразу на следующий день после привоза. Я выбрал 4 вида устриц по 2 штуки (цены перевёл в рос.рубли) (по размеру по мне все были N2) —

1. Спесиаль де Клер «Жиллардо» №2 — 313 р.р. за 1 штуку.

2. Спесиаль де Клер №2 «Ги». — 234 р.р. за 1 штуку.

3. Спесияль №2 «Сен-Вааст»

4. Спесияль №2 «Черный Жемчуг»

———- Принципиальной разницы по вкусу Нет! ( хоть гренками закусывайте основательно это всё болтология )

——- Подведу сразу Итог: Давайте вот честно признаемся и посмотрим реально на картину — как с удовольствием едят этих устриц с вином или шампанским Французы у моря с радостными лицами ни разу не сморщившись или допустим картину в ресторане подают их и люди с удовольствием заглатывают, прожевывают — О боже ! Как всё прекрасно ! Как всё вкусно !) К чему я это всё ? Да невкусные эти устрицы на самом деле с какой стороны не смотри, вскрыл раковину, пробуешь — солёные, капаешь лимоном на них для дезинфекции — солёные с лимоном, просто с чёрной икрой — блевотина. Не верите ? Прожуйте основательно, медленно и сделайте своё умозаключение. Считаю что просто какой-то французский развод нас на деньги. Можно петь оды о полезности, питательных веществах — но о самом главном — о вкусе, я бы не спел. Читал что ими питались обычные рабочие в прошлое время, так что ни о какой «Элитности» не может быть речи. Еда для бедняков. Развод богатых на деньги.