Давно хотел купить себе керамический нож … уж много пишут и говорот в инете про них … говорят и плохое и хорошее … Кстати согласен с вышесказаным — самура такой сайт тока в россии .. и в японии его нет !!! видимо фирма одна из многих громких китайских проектов аля «сделано в японии» ….
Вощем купил для пробы один нож … средний … тестил его почти каждый день … и скажу впечатления он оставил не лучшии !!! да — в руке лежит как влитой .. да — точить не надо (хотя это еще спорный момент) да — режит фрукты и овощи без окисления …. но на этом и все !!!! мясо резал — дак по ощущениям металический (наточеный) еще шустрее … постоянно трясешся над ним — лиш бы не уронить ….
вощем скажу одно — если есть лишние деньги — купите хороший металический нож !!! а лучше из домасской стали !!!! керамика — это просто понты !!!