Купила сковороду, пойдя на поводу у славы бренда и сравнительно низкой на эту модель цены. Пожалела через пару недель. Прогревалась быстро, быстро остывала. Пригорало на ней все с первого же дня использования. С маслом и без картина была одинаковой: приходилось отдирать пищу от сковороды. Я пыталась регулировать температуру нагрева, добавляла больше масла, но все без толку. Очень быстро центр сковородочки потемнел и уже не отмылся. Именно этот центр пригорал больше всего. Отмыть все после приготовления пищи тоже ведь как-то надо, а это непросто в нашем случае. Как только я приобрела новую, которую так долго искала, Green Pan забросила подальше и не достаю. Прослужила она мне года два, ею пользоваться и сейчас можно, покрытие вроде целое, но прилипает к ней все ужасно, раздражает это очень. За такие деньги лучше чугунную купить, так наверное результат лучше будет. У мамы есть старющая чугунная сковородка, на которой можно блины без масла жарить, а тут к керамике все липнет. С этой фирмой больше связывать не хочу. Пока отдаю свое предпочтение посуде Tima.