Абсент- напиток примечательный и имеющий в том числе и культурную важность для Европы, достаточно вспомнить хотя бы картины известных художников на темы связанные с абсентом.

Однако, то во что превратился абсент ныне, на российском во всяком случае рынке, вызывает лишь сожаление… Продегустируем, пожалуй, самую популярную марку абсента на отечественном рынке, итальянскую Xenta.

В бокале смотрится ненатурально. Зелёный цвет напитку даёт очевидный краситель, понятно, что этим грешат все абсенты, но краситель Ксенты, как будто нарочито ненатуральный.

В аромате сладкий донельзя анис в не очевидном мятно-полынном обрамлении, не перебивает никак столь очевидный спирт-ректификат, от которого аж слезятся глаза…

Летучие эфиры, которые должны быть в настоящем абсенте, и которые поднимаются наверняка после известных манипуляций, здесь отсутствуют начисто.

Что же касается вкуса, то…Чудовищное количество пустого спирта обжигает всё чего касается и извивающимся фаер-болом, брызжущим искрами, долго и тяжело, застревая временами, продирается по пищеводу…И несколько сластит всё тот же анис.

В носоглотке липкой сладкой плёнкой оседает анис с напоминаниями о чистом спирте.

Ксента- это не абсент. Продавать его под видом абсента нельзя. Пить его, как абсент нельзя.

Ксента-это антифриз, сильно спирто-содержащая жидкость, подкрашенная и ароматизированная.Для антифриза, однако, уж слишком много стоит.