Я такое уже давно не употребляю и никому бы не посоветовала. Покупаю, только где в составе молоко и закваска. А тут…

Состав: молоко нормализованное, фруктовая добавка (вишня, сахар, вода, стабилизаторы — Е1422, Е1442), краситель натуральный — кармин, ароматизаторы идентичные натуральным — вишня, черешня, регуляторы кислотности — лимонная кислота, цитрат натрия), сахар, закваска.

О сахаре и так всё ясно.

Далее стабилизаторы. Посмотрим. Е 1422 — имеет натуральное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного негативного влияния на здоровье). В пищевой промышленности используется как эмульгаторы, стабилизаторы, загуститель. В общем, это крахмал модифифициорованный. Ничего в нём полезного нет.

Следующая добавка Е1442. Тоже крахмал. Кукурузный… это ладно.

Эти модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, легко растворяются в продуктах, устойчивы в кислой среде, стабильны при замерзании и оттаивании, имеют высокую способность к набуханию.

Кармин. Это вообще «весёлый» краситель. Да, натуральный. А из его он, знаете?Кармин добывается из насекомых Dactylopius coccus, проживающих на различных видах мясистых растений. Я видела видео как их давят и из них выходит эта цветная субстанция, которая потом и применяется в качестве красителя. Желание пить с ними йогурты пропало. Я насекомых люблю.

Цитрат натрия — натриева соль лимоной кислоты. Цитрат натрия используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания. Он широко применяется в фармацевтике и медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока.

Самое полезное закваска тут. НО срок годности 39 суток! Вы верите, что там есть живое? Фрукты законсервировались тоже.

Не позволяйте обманывать себя.