На некоторые продукты отзывы надо писать хотя бы для того, чтобы запомнить врага в лицо и больше не покупать. Редко хожу в «Пятерочку», есть супермаркеты ближе и дешевле, но раз уж там оказалась, решила попробовать «Зеленый горошек» из линейки «Красная цена», в планах провести проверку продуктов этой линейки — что можно покупать, а что категорически не рекомендуется.


     Зеленый горошек я люблю и покупаю периодически. Ем одна, семья игнорирует. Никаких супертребований к продукту у меня нет, кроме одного — лишь бы вкусно было. Но — увы.


     Цена привлекательная. На этом плюсы закончились. Банка большая, но горошка там меньше половины. Современному производителю известно столько способ сравнительно честного отъема денег, что Остап Бендер плачет и рвет волосы на голове.

     Открываем банку. Бледный горошек находится в мутной жидкости. Даже на вид — выглядит не очень аппетитно. Пленка-шкурка с горошин отслаивается, сама горошина в руках не разминается, а распадется на две половинки — вот какая она жесткая. Горошины с ростками. 




      Вкус... Что-то жесткое, крахмалистое. Словно я обычный сухой горох замочила в воде и ем. Утрирую, конечно, но такие мысли возникают. Объяснение в том, что горох «сублимированный восстановленный».

Сублимация — технология удаления воды из свежих продуктов вакуумным способом. Сублимация позволяет сохранить до 80 % полезных веществ. Сублимированный горох – это по сути сухой горох, который перед консервированием восстанавливается до первоначальной формы и массы путем погружения в воду на определенный период времени. Далее технология производства консервов из сублимированного гороха такая же как и для свежего зеленого горошка мозговых сортов. Отличить консервы из сублимированного гороха от консервов из свежего зеленого горошка, можно обратив внимание на дату производства. Консервы из свежего горошка производятся с конца мая и до середины июля. Произведенные в другое время консервы из зеленого горошка вырабатываются из сублимированного или быстрозамороженного зеленого горошка.

     Не рекомендую. Некоторые продукты «Красная цена» вкусные и съедобные, но эти консервы и еще фасоль как-то покупала — преднамеренное убийство вкусовых рецепторов.