Какие милейшие формочки! Я так была довольна, когда их купила. Заказала я их в интернет-магазине TinyDeal за смешную цену — 130 рублей за 20 штук (еще по старым ценам). Страничка товара — http://www.tinydeal.com/ru/20pcs-star-shaped-silic…
Формочки как раз те, что я долго искала! Они мне были нужны для приготовления различных самодельных сладостей — ирисок, шоколадок, мармеладок!
Как выяснилось — формочки для этих дел идеально подошли. И до последнего момента я думала, что буду писать восторженный отзыв про них. Но увы — силикон, из которого сделаны формочки — показал себя во всей «красе» уже после двух лет использования, пока я зрела для данного отзыва.
Что ж, теперь напишу всю правду как есть.
Вначале о хорошем…
В чем мне пригодились данные формочки? В тот период моей жизни, 2 года назад, у меня только-только начиналось переосмысление моего отношения к пище и переход на здоровое питание — на сыроедение. А начиналось все с безобидного похудения.
Раньше я искала магазинные полезные сладости, восторгалась казахстанскими конфетами Достык. Также я выискивала хоть немного натуральный мармелад в магазинах, в результате брала дорогущий, который тоже не особо-то натуральный, вот мой отзыв о таком мармеладе — тут. Но со временем я поняла — не выгодно производителям выпускать настоящие натуральные продукты, ведь синтетические ингредиенты — намного дешевле и выгоднее для них, и, конечно, консерванты, всякие Е — без них никак, потому что без них продукты сгнивали бы, не хранились бы дольше недели-двух. Настоящий же домашний шоколад, мармелад — могут храниться месяц и больше в соответственных условиях — в холодильнике или морозилке. Но не год-два, как магазинные сладости! Есть над чем задуматься. А вот мой домашний мармелад на агар-агаре, который я делала — он даже лучше магазинного! Формочки прекрасно проявили себя!
Но задумываться о ненужности магазинных конфет я стала, перейдя на сыроедение. Когда я отказалась от вареной пищи, мой разум прояснился и я стала больше анализировать и замечать. Например, раньше я не задумывалась, почему такой большой срок годности у конфет и других магазинных сладостей. А теперь поняла — это все из-за консервантов, эти вещества как бы консервируют продукт изнутри, он весь пропитан им — и, соответственно, не портится.
А вот это мой домашний шоколад — полезная сладость из какао-бобов, какао-масла и меда (хранится не более недели). Формочки и здесь отлично сделали свое дело!
Домашний шоколад и мармелад чист от консервантов, поэтому самодельные сладости так недолго хранятся. Консерванты для производителей — это еще и способ сэкономить на холодильниках, конфеты лежат себе при комнатной температуре и ничего с ними не делается, шоколад не мягчает, мармелад не «плачет». Да эти сладости как пластмассовые, их даже жуки есть не хотят! Для меня это очень показательно, потому что я долгое время боролась дома с засильем жуков и червячков, которые тоже любят натуральную еду, об этом я пишу в отдельном отзыве на тему как хранить крупы. А здесь — задуматься — сколько расфасованных и просто завязанных узлом пакетов с печеньем, конфетами — лежат на полках долгое время. Задумайтесь, никаких жуков-мукоедов, никаких червячков в них не заводится, хотя завязанный пакет для них вовсе не преграда, почему?…
Видимо что-то не так с этими магазинными сладостями, опасно употреблять то, на что ни один жук и червячок не позарился. Потому что насекомые намного более чувствительны, их не обманешь искусственными усилителями вкуса, и химию они есть не станут. А ведь это прекрасный ориентир — природа. Где жук поел, там, значит, натуральное.
Также еще формочки такого плана отлично подходят для льда. Я замораживала лимонный сок, очень удобно его потом использовать — бросил звездочку в салат, напиток — и все.
На сайте TinyDeal такие формочки есть четырех видов — эти звездочки, еще есть такие же маленькие формочки-розочки, очаровательные формочки-сердечки и формочки в виде пик, или стрелочек. Я попробовала их все.
Теперь о плохом…
Я очень всем рекомендую использовать подобные формочки и делать домашние сладости! Это так здорово — творить себе лакомство, в котором — точно знаешь — ничего лишнего, никакой химии нет.
Но именно с сайта TinyDeal и именно эти формочки все-таки не рекомендую — дешевый некачественный силикон, как выяснилось.
Дело в том, что через 2 года использования я заметила, что на формочках, когда они лежат без дела, появляется какой-то белый «снежок» — то ли грибок какой-то садится, то ли что. Но ведь грибок не может садиться на чистый силикон. Значит, этот силикон что-то выделяет.
Чтобы исключить вариант с плохим смыванием какао-масла, я пробовала промывать формы с хоз. мылом, вымачивать их в мыльном растворе, даже кипятить и, конечно, просушивать. Но грибок появлялся снова и снова.
Однажды я забила на «снежок» и при его появлении не стала сразу его смывать. В итоге я убедилась, что «снежок» живой — он разрастается пышным ростом, если его не убирать. Но если есть грибок — значит, он на чем-то, значит, силикон чем-то «потеет».
И вскоре я увидела, когда позволила полежать формам без применения подольше — действительно, силикон что-то выделяет, потеет — в уголках и на внутренних изгибах формы выделялись прям микро-капельки — чего-то черного, похожего на нефть. Я была в шоке от такого зрелища!
Вот это поворот! После этого желание экономить на силиконовых формах у меня пропало. Как и желание пользоваться такими формами вообще! Вроде же был нормальный силикон — и тут на тебе, нефть выделяет. Я перестала пользоваться этими формами. Сэкономила, называется!
Я надеюсь, данная нефть не выделялась в шоколад и мармелад. Но, вполне могла.
Так что я теперь с опаской смотрю на любые силиконовые формы и для приготовления шоколада использую другие — пластиковые.
Вам же желаю не экономить на силиконе и не покупать эти формочки, с которыми я накололась. А покупать либо качественный силикон, либо пластик для приготовления домашних сладостей.
А домашние сладости я советую делать всем!
Всем желаю вкусных домашних лакомств и здоровья!
By 
