Эту покупку совершил мой молодой человек. Он долго ходил и приглядывался к упаковке с данными хинкалями. В итоге купил.

Попробовав, объявил их несъедобными. Но на следующий день захотел добавки.

Во второй раз я решила попробовать хинкали вместе с ним.


Первым делом я прочитала состав:

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, говядина, мясо куриное мех. обвалки, вода питьевая, лук свежий репчатый, белок соевый, соль поваренная пищевая,перец черный молотый, яичный порошок, зелень свежая (укроп, петрушка, кинза), масло подсолнечное рафинированные дезодорированные.


Впервые я встретилась с термином «механическая обвалка». Пришлось искать расшифровку.

Механическая обвалка — это один из этапов переработки мяса птицы, который подразумевает под собой отделение мышечной мякоти – т.е. мяса – от костного содержимого.

В составе меня все устраивает, кроме соевого белка. Я бы хотела видеть больше мяса вместо этого ингредиента.

Еще постоянно раздражает приписка «мясосодержащий». После этого нужно радоваться? Производитель добавил какой-то процент мяса и написал. Жаль, что не обязывают указывать соотношение «мяса» и «соевого белка», потому что вкуса мяса в хинкалях я не почувствовала.

Если рассматривать оригинальные рецепты хинкалей, то есть много недочетов к производителю.

Недочеты.

1. В грузинском блюде используется баранина, добавляют еще говядину или свинину. Про дешевое мясо птицы не вычитала ни в одном источнике.

2. Форма и складочки. В идеале хинкали лепятся вручную. Чем больше складок, тем лучше. Здесь явно видно, что защипывала машина. И они очень маленькие.


По форме хинкали вытянутые к верху, очень похожи на мешочек. Здесь же я вижу большие пельмени с необычным защипом.

3. Варка. Варятся купленные хинкали, как обычные пельмени. Оригинальный способ варки не требуется. Зачем аккуратно встряхивать кастрюлю или не доводить до кипения? Эти хинкали не развалятся при варки. Их тяжело разделить пополам вилкой!

4. Бульон. А его нет внутри мешочка. То чем славится оригинальное блюдо просто не завезли.


Безусловно, большое количество начинки — плюс. К сожалению, производитель не знает разницы между пельменями и хинкалями.

Это изделие нужно назвать «Большие пельмени» — так хоть покупателей привлечь можно.


Вкус.

У данных хинкалей хороший вкус черного перца. Приправ столько, что они заглушают другие вкусы. А знаете, что пытается скрыть производитель, добавив много приправ? — Некачественные продукты.

Мясо больше похоже не пережеванную массу. Ситуацию не спасает ни сметана, ни майонез.


Цена вполне доступна обычному покупателю. Нажористые. Наедаешься ими быстро. Мне хватило съеденных пары штук + в подарок изжога.

Доев остатки, парень второй раз выдал: «Невкусные». Надеюсь, что больше он их не купит.

Многие скажут, что слишком много придирок для обычного полуфабраката. С вами не согласна. Я за качественную и вкусную еду. Даже, если указан сорт «В». Или указав сорт «В» можно не стараться?

Если у вас семеро по лавкам сидят и их нужно быстро накормить, покупайте и кормите. Нужен быстрый и сытный перекус? — Бегом в магазин!

Вопрос прост: «Вам не жалко кормить себя и других людей такой некачественной едой?»