Этот соус, как и вся продукция конторы стебель бамбука — плохой. Скажем так, это не то что вы ожидаете от соевого соуса. Куда лучше купить соус Кикоман (в бутылках треугольной формы с красной крышечкой) или если вы предпочитаете бюджетные варианты — соус чин су. А на продукцию стебля бамбука не стоит обращать внимание вообще — я пробовал много их соусов, не только соевый и все они пригодны в пищу только чисто формально — вы не умрете но и удовольствия от еды не получите. Большую часть продукции данной конторы, я выбрасывал практически не используя. Хотя может быть кому-то она и нравится, но боюсь что этим людям стоит изменить свои гастрономические предпочтения, а то уж больно они убоги.