Доброго времени суток дорогие друзья!

****

Сегодня у меня отрицательный отзыв. Конечно можно легко сказать, не гонись поп за дешевизной. Это видимо в моем случае, так в магазине я увидела недорогие дрожжи. Цена была на них менее 15 рублей. Именно ценой в первую очередь они и привлекли мое внимание. А далее уже своей упаковкой. Она небольшая. Веса этого достаточно на 1 кг муки. Поэтому я предположила, что они хорошие. Но вот тут закралась ошибка. Когда я их развела (к слову сказать все делала по инструкции), процесса подъема я не увидела. Ну думаю, может просто стоит подождать эффект то. Но что-то как-то не получилось. Объем теста увеличился, но от силы лишь на 1/3 часть. При выпечке, так же не очень булочки поднялись. С тестом работать не было так уж и удобно.

Я не первый день работаю с тестом. Многие рецепты уже дошли до автоматизма и без весов все измеряю. Булочки и рулеты получаются. А вот в этот раз нет. Лично я считаю виной именно дрожжи. Они были недорогие и я купили 2 пачки сразу. С обеими я не сдружилась. Поэтому и ни кому их не советую.

Всем спасибо. Всем пока.