Доброго здоровья, уважаемый читатель!
К продукции бренда «Каждый день» я отношусь положительно — в коляске лежит пачка влажных салфеток, из творога выходит очень даже приличная запеканка, ванильный сахар и разрыхлитель тоже вполне устраивают по качеству. Но вот это…
Решила взять желатин от Каждый день. Желатин использую для приготовления желе своим сладкоежкам и на пироги.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/575991/K92pbZWgwYg4wfrgmM1qmA.jpg)
Место приобретения — Ашан.
Цена — около 12 рублей.
Кажется уже брала, довольно давно, а потом долго не брала. Теперь понятно почему.
Во-первых, этот желатин надо замачивать. Во-вторых, выдерживать. И в-третьих, потом нагревать до растворения.
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/575991/zdkVzqwEFCCd5QF5Om6Q.jpg)
Я уже отвыкла от такого процесса, обычно беру быстрый, который в горячей воде размешал — и пользуйся. А тут… наверно как поп, за дешевизной припустила…
Ну ладно. Делаю желе, по инструкции. Делаю из пакетика детского сока (200 мл, тот же стакан).
Засыпала в мисочку, залила, час выдержала.
Кстати гранулы вполне симпатичные
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/575991/qcK6kImpmyIYYPRGjVzAjA.jpg)
Особого набухания не заметила, скорее он начал уже сам растворяться, пока полежал.
Дальше погрела в микроволновке — не до кипячения, а по чучуть, по 30 секунд, каждый раз доставая и перемешивая. Раза три мне понадобилось, чтобы растворился желатин и не осталось сгустков.
Смотрим, что там дальше по инструкции — на стакан раствора добавить 2-3 стакана бульона или сиропа и охладить.
В моем понимании желе довольно крутая субстанция, плотная и упругая. Потому решила много не добавлять, добавила еще один пакетик сока (один стакан), размешала, разлила по формам и поставила в холодильник.
Каково же было мое удивление на следующий день, когда в формах я увидела желеобразное нечто…
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/575991/zT1pfVIpcAmGJ1cm0I8Ow.jpg)
В статике не видно, но это густая, но жидкость.
Обычно желе, если взять его ложкой, держит форму, тут же положенное на тарелку оно расплылось унылой лужицей
![](/wp-content/uploads/review/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/575991/I5LliLtbmA38FH371Umuw.jpg)
Единственный плюс этого желатина, который увидела — он не дает привкуса блюду. Но это наверно потому, что его оказалось мало для того количества продуктов, что я взяла. Но я взяла в два (а то и три!!!) раза меньше, чем предлагали по инструкции!!!
В общем, не впечатлил меня этот желатин. Точнее впечатлил, но так, что лучше б не.
Не рекомендую!
И сама больше брать не буду.
А остатки, наверно, использую как многие тут — для косметических процедур.