Всем привет!

Все факторы сложились воедино: было лень лепить котлеты самой, в магазине не было любимых котлет марки «С пылу, с жару», зато были по акции КОТЛЕТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ из отборной говядины.


Бренд – ЛОЖКАРЁВЪ.

Из говядины под этим брендом выпускается также и БИФШТЕКС ОСОБЫЙ. В продаже видела и другие замороженные полуфабрикаты – например, такие же котлеты, только из индейки.


Описание от производителя:

Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б, замороженный Котлеты «По-домашнему»

Приготовление:


Место покупки: супермаркет Пятёрочка

Цена: обычно цена составляет около 110 руб. по акции вышло около 80 руб.


В упаковке помещаются 6 котлет, общим весом в 500 гр.


Горячая котлета пахнет очень вкусно, по-мясному, «отборной говядинкой».

Зато разрезав их, расстроилась – из котлеты торчат большие куски лука, фарш, кажется, был протёрт через мясорубку, но с очень большими дырками.


Вроде бывают такие котлеты – из рубленного мяса – вот, очень похоже.

Всё это выглядит довольно неопрятно, особенно большие шматки лука.

Когда котлета целая, то выглядит она вкусно:


Поджаристая корочка, аккуратная плоская форма. Жарится тоже хорошо – не разваливается в сковородке.

Калорийность 1 котлеты (80 гр): 150 ккал+ масло для жарки (1 ч.л. растительного масла – 40 ккал.)

Вкусовые качества тоже не приглянулись, хотя я не особый едок мяса и плохо в этом разбираюсь.

Вот она в замороженном виде:


Но даже я могу определить, что говядины там не особо много. Зачем они пишут: «из отборной говядины», если говядины там процентов 30?!

Пусть в СОСТАВЕ она и стоит на первом месте:


Остальная часть, видимо, куриное мясо. Оно, кстати, чувствуется на вкус достаточно определённо.

Котлета в меру солёная и перчёная, в принципе – съедобна. Только мясного бы вкуса побольше.

Я не очень разбираюсь, хорошо это или плохо, когда в составе присутствует растительная клетчатка и растительный белок.


Вроде клетчатку рекомендуют употреблять в пищу, но всё-таки, наверно, это стоит делать не вместе с мясом в котлете, а отдельно.

Своему описанию и низкой цене данный продукт соответствует в точности. Лучше купить что-то подороже, а ещё лучше слепить самому.

МНЕ на вкус не особо понравились, поэтому и рекомендовать никому не буду.