Тесто этой марки я покупала на протяжении долгих лет. Меня привлекала очень доступная цена и хорошее качество. Однако, две последних покупки меня сильно разочаровали. Производитель решил изменить упаковку (раньше тесто сворачивалось рулончиком и было проложено пленкой, а теперь: две большие лепехи, склеенные между собой, только с одной стороны проложены пленкой).


В итоге: разделить эти 2 слоя теста невозможно. оно попросту рвется. Раскатать его тоже не получается, т.к. консистенция поменялась ( и не в лучшую сторону). Оно стало хрупким и непластичным.


Раньше я готовила из этого теста яблочные штрудели, а теперь, все, что смогла сделать — это нарезать из него слоеные язычки. В итоге, когда поставила свое творение в духовку (все делала как обычно), но в последние 2 раза из этого теста стал активно вытапливаться жир. Мои язычки кипели в жиру целых 15 минут. В итоге, за 15 минут кипения, от язычков на противне остались только черные горелые головешки.


Разгрызть эти горелки было невозможно, да и кушать такое вредно, т.к. масло кипело 15 минут — одни сплошные канцерогены. Пришлось все выбросить на помойку. На самом противне осталась большущая масляная лужа (даже на фото видно). Производитель решил жестко сэкономить на качестве. В первый раз я подумала, что это случайность, а во второй раз поняла, что это закономерность. Не буду больше покупать это тесто, пока не вернут качество на прежний уровень.