Приветствую любителей соусов. До моего города только-только добралась очередная новинка от Heinz — соус блю чиз.


Я то уж думала, сейчас опять первая напишу отзыв, а оказалось… выпустили его еще летом, а в вологодских магазинах появился он только в конце сентября. Вот так и пробуй новинки-старинки.

______________________________________________________________________________________

Цена — по акции 49.90. Без акции около 70-75

Объем — 230 г

Производство — Россия, Ленинградская область

______________________________________________________________________________________

В магазине у меня были большие сомнения: брать или не брать. Я частенько беру крылышки с соусом блю-чиз в местной кафешке — вкус у соуса из общепита приятный сливочный с пикантной ноткой, также туда добавляют мак. Выглядит очень красиво.

Думаю, ну может ли магазинный соус сравниться с «ресторанным»? Эх, красивая упаковка меня сманила.


Ну действительно красиво нарисовали. Сыр,орешки. Дизайнеры и маркетологи постарались, что уж говорить.

Кто не знает, соус блю чиз — это соус с сыром с голубой плесенью. Что собственно понятно из названия.


Что нам обещают

Что внутри?

Начнем с состава:

 

Масло растительное, вода, сахар, сыворотка молочная сухая, уксус натуральный, соль, сыр, сливки сухие, загустители (крахмал кукурузный, камедь, ксантановая), ароматизатор «Блю Чиз», регулятор кислотности кислота молочная, семена мака, ароматизатор натуральный, экстракт зеленого чая

Состав средненький, вроде и есть нормальные вещи, но опять же присутствую и добавки. С составе значится сыр, но непонятно какой уж явно не дор блю российский, аль плавленный?

Семена мака положили -это радует.


По консистенции средней густоты, внешне очень похож на майонез. Абсолютно белого молочного цвета. Маковинки иногда попадаются

Вкус

Чтобы не портить представление о соусе блю чиз, просто выкиньте соус от Хайнц на помойку.

Употреблять в пищу этот кулинарный шедевр совершенно невозможно. Он похож не на блю чиз, а на… протухшие носки.

И где же приятные сливочные нотки? Изысканный вкус сыра?

Первое, что чувствуется после открытия пачки — запах уксуса. Обычно Хайц очень борщит с этим ингредиентом, но тут им только пахнет.

Во вкусе доминирует неприятная кислинка, потом добавляется приглушенная грибная нота плесень и появляется отвратительное послевкусие.

В общем, на вкус этот как испортившаяся сметана с ароматом тухлых носков.

Мое мнение

Это полный провал и позор. С соусом блю чиз ЭТО не имеет ничего общего!


______________________________________________________________________________________

Отзывы на другие соусы и кетчупы Хайнц

Кетчуп копченая паприка

Соус терияки

Кетчуп средиземноморский