Люблю я тёмное пиво. Мягкие овсяные стауты и мощные имперские, насыщенные балтийские портеры и даже тёмные IPA люблю. Вот, встретил, кажется, в Ашане, такую бутылку с надписью «Ирландское» производства ОАО «Вятич». Посмотрел на свет — тёмное. «Ну мало ли» — думаю. «Вдруг хорошо получилось? Надо взять, попробовать и вам всё рассказать».

По характеристикам это должен был быть типичный сухой стаут: низкая плотность, светлый, карамельный и жжёный солода. По канонам, разве что, жжёного ячменя не хватает. Плотность — 11%, алкоголь — 4,5%.

 


 

Первое, что сразу напрягает — цвет. На фото плохо видно, но он нифига не чёрный, и даже не тёмно-коричневый. Реально — это пиво слишком светлое для стаута. По цвету — как Балтика №4 примерно, такое же светло-коричневое.

Вторая печаль — аромат. Я ожидал хоть какие-то намёки на «стаутовость» ввиде нот кофе, шоколада, орехов, жжёного зерна. Получил я грубоватый аромат горелого сахара и немного металла.

Третье — вкус. Он очень водянистый и пустой. В лёгких сухих стаутах эта пустота обычно компенсируется нотами жжёного солода и хмелевой горечью, здесь же явно пожалели и того, и другого. Делаешь глоток и такое ощущение, что пьёшь воду.

Давненько я не пил такого унылого и провального тёмного пива. Не куплю больше ни за что и никогда. Лучше квас, чем это.