У меня два ножа этого бренда, были куплены одновременно (это к тому, что если бы я купила один, попользовалась бы им, другой бы не купила). Серия Damascus, один 21-ый универсальный, другой 45- ый для нарезки.

Производитель заявляет сталь VG-10 с обкладками из дамасской стали, ручка из микарты. 2 ножа на текущий момент стоят в районе 7-8 тысяч рублей.

 

Что сказать? Первое время был дикий восторг! Помидоры, мясо, рыба! Что ни возьми, берегите только пальчики! Они красивые (относительно внешнего вида приборов у меня «пунктик»)) Они оооочень удобно лежат в руке. Но счастье было недолгим, они затупились как и все остальные. Точить точилкой за 100 рублей я не пробовала, нести куда-то специально обученным людям тоже. Покупать в придачу точилку или камень за 2000-3000 рублей не вижу смысла. Придется лезть на специализированные форумы, чтобы найти ответ как их все-таки нужно точить. Ну, это ладно! Все ножи тупятся рано или поздно.

Но помимо этого рукоятка треснула! Т. е. он не разваливается, на функционал это не влияет, но теперь в рукоятке щель, туда забивается грязь, об эстетичности говорить теперь не приходится. Рукоятка немного выцвела. Наверное, гарантия на ножи не полгода, но чеки не остались, поэтому предъявлять претензии не с чем.


Октябрь 2013: А вот та самая дыра

И на другом ноже тоже…

Ножи использовались по назначению на деревянных досках, мылись вручную — к вопросу о «правильности» использования.

Больше не куплю, соотношение цена-качество не соответствует. Обращу внимание на другие бренды.

 

UPDATE 2014:

спустя год дырка еще больше разошлась. Скоро у меня там пальцы начнут застревать…


Октябрь 2014: Помимо того, что дырка — это некрасиво, теперь еще и неудобно, защемляет пальцы…