Закончилась у меня бумага для выпечки. Теперь понимаю, что надо было посмотреть название, чтобы купить такую же (хорошая была…) 

А новая никуда не годится! В отличие от предыдущей моей бумаги, эта очень светлая и почти не гладкая. В результате что? Конечно, она прилипает к выпечке! Пыталась два раза, клала разными сторонами; хотя они одинаковые. Липнет намертво — так, что не отдерешь. Как-то не очень прикольно есть ватрушку со слоем бумаги.

На упаковке, кстати, красуется гордое

Экспортная (TM)

Возможно, это просто громкое название, раз в конце стоит «TM». Но заявление достаточно претенциозное, потому что на экспорт такую лажу бумагу слать не стоит.

Нет и нет. Не рекомендую. Максимум что-то завернуть как в крафт-бумагу. А для выпечки не годится, всё прилипнет.