Добрый день всем заглянувшим!

Не могу не поделиться впечатлениями от недавнего похода в известнейшую сеть фастфуда. Об одном из двух новых бургеров я уже писала ранее вот здесь, а сейчас пришел черед второму — Вестерн Гурмэ.

Итак, Макдоналдс решил приобщиться к «высокой кухне». Давайте разберем сезонное чудо в черной коробочке, действительно ли это шедевр или нас как всегда обманывают?


Французы называют словом «gourmet» человека, который хорошо разбирается в тонкостях кулинарных изысков. Макдак же перевел это слово иначе – у него получилось что-то необычное, нетрадиционное, гламурное и дорогое.

Цена правда средняя, не 250, как у «Гриль Гурмэ», а «всего» 190 рублей. Но это все равно дороже самого вкусного (на мой взгляд) бургера «двойной чизбургер делюкс», который на 10 рублей дешевле, но с двумя котлетами.

Встречаем по одежке, как в поговорке. Вот что нас ждет в коробке:


На первый взгляд все более чем солидно.

 

Теперь сухие данные:

Вес сандвича – 265 грамм.

Калорийность – 667 ккал или 2791 кДж.

Три вестерна в день достаточно для перекрытия суточной потребности в калориях.

Белки – 12,8 гр., жиры – 13,6 гр., углеводы – 19,2 гр.

Это в 100 граммах продукта.

От знаний про содержание трансжиров, соли нас благополучно оградили. Кушайте, и не думайте)

Аллергены – глютен и молоко.

 

Посмотрим на состав сандвича:

1. Котлета из говядины и свинины

2. Маринованные огурцы

3. Маринованный острый перчик халапеньо

4. Свежий лук

5. Булочка из полусдобного теста

6. Особый пикантный соус

Но это скорее рекламный состав. А вот и самый полный, и как всегда самое интересное — там.

  1. Полуфабрикат мясной рубленый. Котлеты свино-говяжьи. Состав: Говядина, свинина, вода питьевая, пищевая добавка «Гуардиан экстракт зеленого чая 20S (натуральный экстракт зеленого чая, пищевая соль).
  2. Булочки для гамбургеров из пшеничной муки с глазурью «Бриошь» 4,5 inch (11,4 см). Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, смесь сухая для сдобы и сдобных изделий «Паноплюс Бриошь МД» (мука пшеничная, глютен пшеничный, ароматизаторы пищевые (содержат: молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, жир молочный, носитель Е1450, антиокислитель E307, агент антислеживающий Е551, регулятор кислотности Е270)), сыворотка сухая молочная, эмульгаторы (Е481, Е471, Е472е), агент антислеживающий Е170, регуляторы кислотности (Е330, Е270), дрожжи инактивированные, краситель Е160а, масло растительное рапсовое, вещество для обработки муки Е300, ферменты), покрытие для хлебобулочныз изделий «Юнишайн Плюс» (вода, растительный белок — горох, глюкозный сироп, рисовая мука), дрожжи хлебопекарные, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, смесь сухая для приготовления хлебобулочных изделий Профи-Пан 040 (мука пшеничная, ферменты, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности гидрокарбоная натрия Е500ii, глютен пшеничный сухой.
  3. Соус «Техасский барбекю». Состав: пюре томатное, вода, сахар, спиртовой уксус, масло растительное, загуститель Е1422, карамелизованный сахарный сироп, соль, пряности, ароматизатор коптильный, загуститель Е415, экстракт пряностей.
  4. Нарезанный маринованный перец халапеньо. Состав: Маринованный перец халапеньо, вода, уксус, соль, уплотнитель калция хлорид, консервант – карбонат калия.
  5. Огурцы маринованные резаные. Состав: Огурцы, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – кислота уксусная, отвердитель – хлорид кальция, консервант – бензоат натрия, специи укропные.
  6. Лук резанный. Состав – лук репчатый.
  7. Приправа для гриля. Состав: Йодированная соль, молотый черный перец, экстракт черного перца.

 

Состав у булочки вышел просто отпад))) А раньше мне казалось ,что для нее достаточно муки, воды, соли и дрожжей.


Повторюсь, что на мой взгляд в булочке больше половины зла макдоналдса. Лично я всегда одну из булок выкидываю, благо практически всегда либо верхняя, либо нижняя легко отделяется, она обычно прилегает к самой котлете. И в нее впитывается жир из жареного мяса. Проверьте сами! Может это менее сытно, но уж точно вкуснее! Рекомендую! ☺

 

Личные впечатления

О еде писать дело неблагодарное. Любители найдутся всегда. Но этот отзыв дался легко – настолько Макдак меня впечатлил своим «талантом»…

 

Состав. На первый взгляд состав явно бедноват. Нет помидор, салата, сыра – традиционных наполнителей бургеров.

 

Острота. Работники этого фастфуда сказали, что бургер острый. Но я то знаю, что макдак никогда в жизни не сделает ничего острого – это будет не массовый продукт. В составе есть перчик халапеньо, но бургер от него не становится действительно острым. Лук же совершенно пресный, безвкусный. Я подозреваю, что он все-таки не свежий, а восстановленный (его сначала сушат, потом заливают водой). Поэтому все блюдо можно назвать чуть остреньким. В свое время в другой известной сети фастфуда был «злейший воппер» — вот это было дело, там острой была сама булочка) Но это исключение из негласных правил фастфуда.

 

Булочка по мне просто ужасна. Гипертрофированный привкус молока (смотрим состав) остался со мной до вечера.

 

Котлета не сильно жирная, чего стоило ожидать от подмеса свинины в состав. Отличий от обычной котлеты из «100% говядины» других сандвичей я не заметила. Кстати, свинину едят не все, сандвич получается тоже не для всех.

 

Казалось бы, какие эмоции могут быть в макдаке? Оказывается, еще какие.

 

Давно я не видела такого скучного бургера. Это, видимо, продукт кризисного времени, экономии на всем, начиная от качества сборки бургера. Я вот о чем:

 

В макдаке есть краткая инструкция по сборке и количеству ингредиентов

Меня заинтересовала такая выдержка:

«На одну часть булочки наносятся ингредиенты: соус, лук, три (!) кусочка огурца маринованного и шесть (!!) кусочков халапеньо, котлета, приготовленная на гриле и приправленная солью и перцем. Сверху накрывается второй частью булочки».

Это реальная цитата документа с печатью макдоналдса.


Теперь внимательно смотрим на фото со вскрытием. Считаем кусочки огурцов (их вроде 4, что больше заявленного), считаем халапеньо (их 3, а должно быть 6). Котлета может и приготовлена на гриле, но традиционных полосок на ней невидно. А как трепетно нанесен соус, прямо по всей поверхности булочки, да?) Ну и в конце написано «сверху накрывается второй частью булочки». А на фото тоже верхняя?)) Либо они путают верх и низ, либо в конце надо дописать «и перевернуть)))». Забавно, но одновременно очень странно, ведь в Макдональдс все процессы настолько отточены, что это должно быть просто преступление по их меркам))

 

Зато упаковка. Красивая коробочка, стильная наклейка, сам бургер даже в конвертике. Это они так пытаются повысить эстетику) И правда, бургер получился тонким, в рот влезает, никакой салат не падает, как в бигмаке. Только соус может капнуть.

 

Про вкус всего бургера даже написать особо нечего.. Превалирует вкус булки и соуса. Иногда на зубах хрустнет перчик (сами знаете сколько раз☺) и становится поприятнее. А в целом, вкус беден, что неудивительно с таким составом. Наверное, даже Гамбургер был бы вкуснее. А учитывая цену 190 рублей, лучше уж взять 4 Чизбургера по 50 руб., вне сомнения.


Что в итоге?

Наверное для кого-то 190 рублей – не сумма, чтобы попробовать подтвердить или опровергнуть мои слова. Но кто-то не захочет рисковать, купив невкусный сандвич, и потратит деньги на что-то более приятное.

Я на 100% уверена, что от себя никому не порекомендую покупать «Вестерн Гурмэ». Мне за это было бы попросту стыдно.

 

Приятных Вам покупок,

Nonna Makasik

 

Читайте также:

❤❤❤Как можно необычно съездить отдохнуть в Крым ❤❤❤

 

Я зарабатываю на этом сайте до 5000 р/мес. Как? Читайте здесь