Я частенько готовлю по рецептам, в которых необходимым ингредиентом являются дрожжи.

Купила я как-то раз воронежские дрожжи — цена более чем доступная — около 20 рублей за пакетик, быстродействующие — что еще надо?))

Объем дрожжей в пакетике — 100 граммов.

Город- производитель — Воронеж, как и ясно из названия))



Консистенция и размер у дрожжей — самые обычные, привычные всем и каждому рассыпчатые мелкие дрожжи:


Собралась я приготовить Мутаки. Кто не в курсе — Мутаки — это такие сдобные не сильно сладкие булочки с начинкой из повидла.

Делала все как полагается — опара на молоке, с парой ложечек сахара — чтобы дрожжи «ожили».

Еще на этапе опары у меня зародились подозрения — дрожжи не спешили «просыпаться».

» Ну ниче, бывает» — подумала я, и продолжила готовить как обычно. Тесто подошло — но подошло меньше. Обычно ( на других дрожжах) сдобное тесто у меня поднимается раза в три, а с этими дрожжами едва-едва в два раза подошло(((

Тем не менее, я решила не выкидывать тесто и доделала мутаки до конца.


Как видите, тесто получилось совершенно не воздушное, даже немного черствое и сухое, что ли…
Хотя я прежними дрожжами такой проблемы не было, булки получали воздушнейшие, мягкие и вкусные — так что дело точно не в моих кривых руках, а в дрожжах((

В общем, ставлю им два балла — больше ставить просто не за что…

Мои интересные и необычные отзывы о продуктах питания:

Супер-блюда из простого картофеля.

Грейпфрутовый салатик.

В чем элитность этих конфет, с чего производитель загнул такую цену?!

Обожаю семгу, и самое вкусное и любимое из семги — это роллы! ♥ Королева лососей! ♥ Факты о семге, которых вы не знали.

♥ Ягода малина — лакомство или убийца? Лично для меня оказалась вторым, но я все равно продолжаю ее любить! ♥ + рецепт вкусного малинового пирога.

Мой салат Цезарь: дома. как в ресторане))

Любимые роллы Филадельфия: открываю секреты приготовления.