Подобная пища не вызывает во мне восторга, но сие блюдо, попавшее ко мне на стол любопытства ради подверглось дегустационному анализу….

На вид солидная упаковка с названием, отличающимся от примелькавшихся изготовителей лапши быстрого приготовления (хотя фирма изготовитель этой лапши всеми известная «Доширак»). Цена выше, чем у большинства других продуктов этого направления. В составе заверяют нас, что продукт не содержит усилителей вкуса и аромата. Из вредностей только пальмовое масло, остальные ингредиенты если верить составу натуральные продукты без добавок.


А вот усомниться в достоверности состава заставили запах лапши при вскрытии упаковки и собственно вкус, не отличающийся от вкуса Доширака, производимого еще 10 лет назад. Но сама лапша на вид была покрупнее и толще.В упаковке также был пауч с мясным соусом.

Способ приготовления Чачжана отличается от стандартного заваривания лапши. Здесь в кипящую воду закидывается продукт и варится 5 минут, затем сливается не до конца и перемешивается с соусом.

Пару слов о соусе…Лапша носит такое название благодаря соусу «Чачжан», который готовится из порошка Чанчжан, свинины, картофеля, лука, моркови и различных добавлений. Первое впечатление от увиденного породило мысли о нефтепродуктах и иже с ними. Но, благо в национальной корейской кухне оказалось, что он выглядит также, так что пугаться не стоит)


Конечно мясо там если и было, то куда-то растворилось, как и овощи. В целом соус напоминает кошачий корм из пакетиков. На вкус что-то сладко-горькое с фоновым вкусом и ароматом глутамата натрия.


В общем не впечатлило. Сильной разницы от другой лапши быстрого приготовления я не заметила.