Я отношусь к числу людей, которые всю жизнь работали с утра до вечера.

 

Вечером кино, кафе, прогулки.

 

Выходные проводили в уборке или посещении родных и друзей.

 

И времени на готовку всегда было катастрофически мало.

 

Я приспособилась.

 

Полуфабрикаты: котлеты, супы, каши.

 

Или мясо, нарезанное тонкими ломтиками и обжаренное в течении 10 мин на раскаленной сковороде.

 

К такому образу жизни невероятно подходят салаты из свежих овощей.

 

Для их нарезки нужны очень острые ножи, чтобы разрезать быстро, не получив фонтан сока во все стороны.

 

Да. И так бывает.

 

Поэтому 5 лет назад приобрела свой первый керамический нож. И была в восторге.

 

Режет быстро, срез ровный, чистый.

 

Уход, конечно, только ручной. Хранение горизонтальное в отдельном ящике.

 

Но, плюсы керамического ножа в приготовлении салатов для меня всё перевешивали.

 

Скончался мой нож внезапно, благодаря мужу моей тёти.

 

Что-то он им там пилил, видимо, и сломал лезвие.

 

Что ж, есть люди, для которых что-то сломать- в лёгкую.

 

Моя же тётя умудрилась, один раз разделав курицу, зазубрить японский проф. нож из дамасской стали.

 

Такие люди.

 

После таких приключений с ножами, я покупаю их в Gipfel (почти полный набор) и Ашане (керамические).

 

——————————————————————————————————————————————

 

Последнее моё ашанное приобретение- керамический нож фирмы RemiLing.

 

——————————————————————————————————————————————

Нож универсальный, но длина лезвия всего 12,8 см- удобно резать только овощи и фрукты.

 

Состав: диоксид циркония, оксид натрия, смола.

 

Овощи и фрукты режет хорошо.

 

Удобная противоскользящая ручка.

 

Из минусов, конечно, хрупкость, нельзя резать что-то с костями, замороженное.

 

Не мою в посудомойке, только руками, храню не в подставке, а в ящике.

 

Гарантия на остроту лезвия- 3 года. (не знаю даже как менять-то, если что)

 

Цена 450 руб. Да, мне было жалко столько отдавать.

 

Но моё время и удобство на кухне для меня важнее.

 

Аккуратно пользуюсь им неделю. Сама. Мою вручную. Но на лезвии уже зазубринки.

Будем знать и данную фирму не покупать.

 

Рекомендую: ножи Gipfel

Не рекомендую: — нож Mikadzo; нож и терку Borner; нож керамический